Recomendación Prohibido eliminar la cena para adelgazar

La nutricionista de Nestlé, Cecilia Soliz, comenta que la cena es una comida importante que tiene que ser equilibrada y completa, pero, siempre más ligera que las comidas ingeridas durante el día, ya que, es la última que se consume antes de ir a dormir, cuando el gasto de energía es mínimo. Al ser la última comida debe ayudar a equilibrar el aporte nutricional diario, por tanto, lo ideal es incluir una ración abundante de verduras, preferentemente cocidas en ensaladas, a la plancha, al vapor, en crema, en sopa, u otras, acompañándolas con una ración de carne, pollo, pescado o huevos y la cantidad justa de carbohidratos complejos como pan, pasta, arroz o papa. Como postre recomienda una fruta o un lácteo bajo en grasa. Aconseja no descartarla de la dieta, porque, lo único que ocasionaría esto, es dificultar el metabolismo. Además que provoca ansiedad y hace que el nivel de azúcar en la sangre baje, lo cual ocasionaría una hipoglucemia.