jueves, 30 de octubre de 2014

Los falsos aliados de las dietas


En el momento de realizar un régimen dietético, muchas personas incorporan a su menú alimentos y bebidas que supuestamente, contribuyen a afinar la silueta. Sin embargo, estos productos son altamente calóricos y favorecen la toma de peso. Es el caso de los jugos de frutas en botella, los cuales contienen mucho azúcar. Se recomienda optar por un zumo natural en la mañana y beber agua mineral en el resto del día. Por otro lado, ciertos nutricionistas sugieren desayunar con cereales, pero algunos artículos vendidos en los comercios son ricos en materias grasas y azúcar. Privilegia el consumo de cereales completos o avena que puedes mezclar con leche descremada. En cuanto a los yogures, es imperativo fijarse en su etiqueta antes de comprarlos porque algunos son pobres en grasa, pero compuestos de mucha glucosa y viceversa. Asimismo, existen a la venta chocolates light. Éstos suelen contener la misma cantidad de calorías que los normales, ya que son reducidos en materias grasas, pero son más dulces. Finalmente, el aceite de oliva tiene una multitud de propiedades saludables y es utilizado en las dietas por su riqueza en ácidos grasos omega 3. Sin embargo, varias personas lo consumen en abundancia y por lo tanto, engordan.

TORTILLA CON HINOJO RECETA LIVIANA

Esta comida es ideal para comer en la noche y evitar la toma de peso. Bate 4 huevos. Limpia un bulbo de hinojo y pícalo en pedazos pequeños. Remójalos durante 5 minutos en una olla de agua ligeramente salada. Luego, colócalos en un sartén con 50 gramos de maíz y fríelos durante 3 minutos con aceite de oliva. Añade una cuchara de salsa soja, media cucharilla de jengibre rallado, sal y pimienta. Al final, vierte los huevos batidos y deja cocer durante 5 minutos antes de servirlos. Si quieres que esta comida sea aún más liviana, utiliza 3 yemas y 4 claras de huevo.

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