Como suele ser típico que se abuse de las comidas en fin de año, especialistas dan algunos consejos que harán que no sean muchos los kilos adquiridos, el resultado de estas fiestas.
Bailar
El truco también es 'bailar'. La especialista señaló que no hay mucho problema con las personas que bailarán toda la noche, porque eliminarán las calorías adquiridas. "Hay dos tipos personas, las que bailarán y las que son más sedentarias, por las primeras no nos debemos preocupar, pero las últimas deben por lo menos dormir recién dos horas después de comer", detalló.
Agua y jugos
La especialista señaló que lo ideal es poder elegir jugos o agua, en vez de gaseosas, además de no olvidar tomar los dos litros de agua diarios, más en estas épocas de calor. "Los jugos ideales son a base de limón y lima, por favorecer más a la hidratación, a esto se le puede agregar un poco de menta", apuntó.
El día después
El nutricionista, Héctor Ruiz, puntualizó que no se la debe evitar, sino comer algo ligero, un té, yogurt y galletas de agua, verduras y carnes blancas, solo se debe de evitar los carbohidratos. Por su parte Vargas, añadió que al siguiente día no se debe abusar de la comida para no dañar más el hígado.
La cena
La nutricionista, Verónica Vargas, indicó que como se suele cenar a las 24:00, la anterior comida debe ser ligera y a las 18:00. "Se debe ingerir solo vegetales, algo ligero. Eso sí, se debe comer algo para preparar el plato fuerte de la medianoche", sostuvo. Además, indicó que antes de comer la última comida del año, se debe tomar abundante agua, que le dará una sensación de saciedad y por ende comerá menos
lunes, 30 de diciembre de 2013
domingo, 29 de diciembre de 2013
Consejos para que disfrutes las fiestas sin ganar demasiado peso
Te recomendamos no saltarte las comidas es decir: de-
sayuna, merienda, almuerza, toma el té y si aún te queda espacio cena, esto ayudará a mantener tu energía para todas las actividades. Ponte en movimiento, camina a paso moderado, esto libera el estrés disminuyendo la ansiedad por comer.
Si te encuentras en una fiesta socializa, no te quedes junto a la mesa de comida, es mejor bailar, conversar que ingerir bocaditos o bebidas llenas de calorías.
Elige amigos que cuiden de su alimentación, así tendrás alguien que también esté de tu lado y te entienda.
Para todos tus platos recuerda que tengan mayor cantidad de ensalada, muy poco arroz o papa y disfruta de la proteína como carne, pescado o le que te sirvan, las verduras ayudarán a metabolizar las grasas.
Si organizas la cena o la fiesta en tu casa, asegúrate de que se termine toda la comida, si queda repártela entre los invitados que se la lleven así tendrás menos tentaciones de las delicias cargadas de calorías. Limita las bebidas con más calorías, estas son las cervezas, o las que se mezclan con gaseosas, el que tiene menos cantidad de calorías es el vino. En vez de gaseosa mézclalas con agua.
Antes de salir a una cena come una fruta, así no comerás el doble, ya que tendrás menos espacio en tu barriga.
No te prives, sólo reduce tus porciones y recuerda, no solamente por estética sino por salud, cuídate.
(*) Postgrado Internacional Medicina Estética
Buenos Aires – Cel.: 60413300
sayuna, merienda, almuerza, toma el té y si aún te queda espacio cena, esto ayudará a mantener tu energía para todas las actividades. Ponte en movimiento, camina a paso moderado, esto libera el estrés disminuyendo la ansiedad por comer.
Si te encuentras en una fiesta socializa, no te quedes junto a la mesa de comida, es mejor bailar, conversar que ingerir bocaditos o bebidas llenas de calorías.
Elige amigos que cuiden de su alimentación, así tendrás alguien que también esté de tu lado y te entienda.
Para todos tus platos recuerda que tengan mayor cantidad de ensalada, muy poco arroz o papa y disfruta de la proteína como carne, pescado o le que te sirvan, las verduras ayudarán a metabolizar las grasas.
Si organizas la cena o la fiesta en tu casa, asegúrate de que se termine toda la comida, si queda repártela entre los invitados que se la lleven así tendrás menos tentaciones de las delicias cargadas de calorías. Limita las bebidas con más calorías, estas son las cervezas, o las que se mezclan con gaseosas, el que tiene menos cantidad de calorías es el vino. En vez de gaseosa mézclalas con agua.
Antes de salir a una cena come una fruta, así no comerás el doble, ya que tendrás menos espacio en tu barriga.
No te prives, sólo reduce tus porciones y recuerda, no solamente por estética sino por salud, cuídate.
(*) Postgrado Internacional Medicina Estética
Buenos Aires – Cel.: 60413300
sábado, 21 de diciembre de 2013
¡Para perder rápidamente la grasa de la barriga!
Existen una infinidad de tratamientos cosméticos y estéticos que prometen reducir la grasa de la barriga. Pero realmente lo que hacen es deshidratar la zona, atrofiar los músculos y la grasa permanece en el abdomen, el líquido se recupera y flacidez empeora la apariencia del abdomen.
Es muy difícil perder peso en una parte de tu cuerpo y no existe un ejercicio o dieta especial que solo vaya a eliminar la grasa de tu barriga y cuando tú pierdas peso generalmente la grasa de tu barriga es la última en desaparecer. Esto empeora si es posterior al embarazo, la barriga que queda es aún más difícil de reducir.
Por lo tanto, debemos recurrir a métodos que
realmente consigan eliminar grasa en especial a nivel celular y evitando su nueva reproducción. Esto se logra con la ultracavitación que es el método más innovador y efectivo del mercado de la medicina estética, permitiendo disminuir mínimamente dos centímetros de volumen corporal por sesión. No es necesario internarse, la recuperación es inmediata y no se requiere la utilización de analgésicos. Una vez termina la sesión se pueden reanudar las actividades habituales.
Este tratamiento es el único método que consigue eliminar la grasa a nivel celular, evitando su reproducción. La grasa se elimina fácilmente mediante el sistema linfático y la orina, tomando solamente agua. Este método también mejorará la piel en su aspecto y rejuvenecerá la zona tratada. Más aún si asociamos con la radiofrecuencia tripolar evitaremos el efecto rebote porque realizaremos un efecto lifting o de estiramiento lo que mantendrá la zona reducida más firme.
¿Cómo sucede la reducción de grasa? El equipo de ultracavitación usa una frecuencia de vibración específica que a cierta potencia se pone en resonancia con las células grasas, generando microburbujas, que estallan o rompen a los adipositos y no a otras células porque las células grasas son mal formadas en cambio el resto de las células son más fuertes.
Para hacerlo comprensible se utiliza el ejemplo del tenor que al cantar en cierto tono, es capaz de romper el cristal de una copa. La nota del cantante tiene una frecuencia específica de baja potencia que resuena únicamente contra el cristal y lo rompe.
La ultracavitación es un tratamiento indicado para aquellas mujeres no embarazadas, personas sanas que no tienen problemas hepáticos o renales, que quieren mejorar el aspecto de su cuerpo sin tener que acudir a la cirugía. Es también llamada la liposucción sin cirugía y es una técnica segura sin complicaciones.
(*) Postgrado Medicina EstéticaInternacional
Teléfono 5210229 - Cel.: 60413300
Es muy difícil perder peso en una parte de tu cuerpo y no existe un ejercicio o dieta especial que solo vaya a eliminar la grasa de tu barriga y cuando tú pierdas peso generalmente la grasa de tu barriga es la última en desaparecer. Esto empeora si es posterior al embarazo, la barriga que queda es aún más difícil de reducir.
Por lo tanto, debemos recurrir a métodos que
realmente consigan eliminar grasa en especial a nivel celular y evitando su nueva reproducción. Esto se logra con la ultracavitación que es el método más innovador y efectivo del mercado de la medicina estética, permitiendo disminuir mínimamente dos centímetros de volumen corporal por sesión. No es necesario internarse, la recuperación es inmediata y no se requiere la utilización de analgésicos. Una vez termina la sesión se pueden reanudar las actividades habituales.
Este tratamiento es el único método que consigue eliminar la grasa a nivel celular, evitando su reproducción. La grasa se elimina fácilmente mediante el sistema linfático y la orina, tomando solamente agua. Este método también mejorará la piel en su aspecto y rejuvenecerá la zona tratada. Más aún si asociamos con la radiofrecuencia tripolar evitaremos el efecto rebote porque realizaremos un efecto lifting o de estiramiento lo que mantendrá la zona reducida más firme.
¿Cómo sucede la reducción de grasa? El equipo de ultracavitación usa una frecuencia de vibración específica que a cierta potencia se pone en resonancia con las células grasas, generando microburbujas, que estallan o rompen a los adipositos y no a otras células porque las células grasas son mal formadas en cambio el resto de las células son más fuertes.
Para hacerlo comprensible se utiliza el ejemplo del tenor que al cantar en cierto tono, es capaz de romper el cristal de una copa. La nota del cantante tiene una frecuencia específica de baja potencia que resuena únicamente contra el cristal y lo rompe.
La ultracavitación es un tratamiento indicado para aquellas mujeres no embarazadas, personas sanas que no tienen problemas hepáticos o renales, que quieren mejorar el aspecto de su cuerpo sin tener que acudir a la cirugía. Es también llamada la liposucción sin cirugía y es una técnica segura sin complicaciones.
(*) Postgrado Medicina EstéticaInternacional
Teléfono 5210229 - Cel.: 60413300
jueves, 19 de diciembre de 2013
Secretos para reducir la cintura
Para tener una cintura definida no necesitas ejercitarte tres horas al día. Existen alimentos que por sus propiedades naturales ayudan a reducir la cintura. De acuerdo con información del Huffington Post, estos alimentos son unos aliados de tu figura. ¡Conócelos!
1. Almendras: Son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y grasas buenas. Te ayudan a construir músculos y reducen la ansiedad por comer. Al tener alto contenido de fibra mejora la digestión, lo que ayuda a eliminar los bultos de la barriguita.
2. Espinacas y vegetales verdes: Integrar en tu dieta alimentos de hoja verde te ayuda a sentirte ligera y satisfecha con muy poco. Sus antioxidantes te ayudan a eliminar toxinas que provocan la retención de líquidos y la inflamación de tu abdomen.
3. Productos lácteos descremados: Aunque no lo creas la leche, yogur y queso descremado ayudan a quemar grasas y perder peso. Incluye una porción al día para reducir la cintura.
4. Avena: Es una excelente fuente de fibra que aumenta tu energía y ayuda a acelerar tu metabolismo, aumenta tu gasto calórico y elimina el tejido adiposo.
5. Huevos: Son una fuente de proteínas de alta calidad que aportan aminoácidos completos que te ayudan a fortalecer los músculos abdominales.
Complementa tu dieta con 30 minutos de ejercicio cardiovascular y realiza diariamente 30 abdominales para notar resultados rápidamente. Ser disciplinado te ayuda a lograr tus objetivos.
1. Almendras: Son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y grasas buenas. Te ayudan a construir músculos y reducen la ansiedad por comer. Al tener alto contenido de fibra mejora la digestión, lo que ayuda a eliminar los bultos de la barriguita.
2. Espinacas y vegetales verdes: Integrar en tu dieta alimentos de hoja verde te ayuda a sentirte ligera y satisfecha con muy poco. Sus antioxidantes te ayudan a eliminar toxinas que provocan la retención de líquidos y la inflamación de tu abdomen.
3. Productos lácteos descremados: Aunque no lo creas la leche, yogur y queso descremado ayudan a quemar grasas y perder peso. Incluye una porción al día para reducir la cintura.
4. Avena: Es una excelente fuente de fibra que aumenta tu energía y ayuda a acelerar tu metabolismo, aumenta tu gasto calórico y elimina el tejido adiposo.
5. Huevos: Son una fuente de proteínas de alta calidad que aportan aminoácidos completos que te ayudan a fortalecer los músculos abdominales.
Complementa tu dieta con 30 minutos de ejercicio cardiovascular y realiza diariamente 30 abdominales para notar resultados rápidamente. Ser disciplinado te ayuda a lograr tus objetivos.
miércoles, 18 de diciembre de 2013
¿Te cuesta bajar de peso? Es posible que haya metales pesados acumulados en tu cuerpo
Haces dieta y sudas la gota gorda practicando deportes, pero no bajas ni un solo gramo. Has ido a doctores y nutricionistas que te han hecho un sinnúmero de exámenes para determinar si, por ejemplo, sufres problemas a la tiroides, pero ninguno ha arrojado nada en concreto. Sin embargo, es posible que haya una prueba que aún no te han practicado: la que determina la presencia de metales pesados en el organismo.
¿Qué tiene que ver eso con la dificultad para bajar de peso? Mucho y de ahí la preocupación que existe entre los médicos, que consideran que es un tema que hasta ahora no ha sido abordado adecuadamente.
"La intoxicación con metales pesados está afectando a una buena parte de la población, especialmente en las zonas mineras y las zonas del campo o agropecuarias, y también a quienes son frecuentes consumidores de alimentos que vienen del mar, especialmente los moluscos, que son filtradores de agua, y los pescados", sostiene Víctor Hugo Correa, director médico de Vitaclinic.
Correa aclara que es normal que en el cuerpo haya metales en niveles bastante bajos, ya que -explica- permiten que se generen cambios metabólicos y procesos enzimáticos. Sin embargo, el panorama se complica cuando hay presencia de otros tóxicos como plomo, cromo, mercurio o arsénico.
Esta situación da origen a problemas graves de salud, como cáncer u osteoporosis, pero también influye en la efectividad de algunos tratamientos.
"En la medida que estos metales pesados se van acumulando en el cuerpo, van alterando procesos metabólicos naturales, en especial van depositándose en las membranas celulares donde están los receptores (…) Van tapando esos receptores y van impidiendo que tratamientos por ejemplo para bajar de peso -que apuntan a que hagamos un aumento de la lipólisis y de la masa muscular- funcionen", detalla el médico.
Pero la dificultad para bajar de peso no es la única pista que indica que en el organismo hay presencia de metales pesados. Víctor Hugo Correa también señala que aparte de determinar si es que hay factores incidentes -como que la persona trabaje o haya trabajado en faenas mineras o del campo, o consuma muchos pescados y mariscos-, también hay que poner atención a ciertos síntomas.
"Se va produciendo todo un fenómeno bien especial en que la persona va sintiendo decaimiento, fatiga muscular, duerme mal, falla la memoria, va sintiendo un cansancio generalizado y eso va redundando en una disminución en su capacidad de concentración, de rendir bien en la parte laboral, en la parte intelectual. Es una fatiga crónica", describe el médico.
Tratamiento de desintoxicación Sin embargo, el diagnóstico definitivo se realiza a través de un examen, que hasta hace poco era de sangre, pero que en la actualidad se lleva a cabo con un equipo de alta tecnología.
"Con la espectofotometría se logra determinar un sinnúmero de metales tóxicos que están presentes en el organismo, con una sola medición. Esto es muy importante porque no es un examen de carácter invasivo, se puede hacer en las empresas, se puede hacer en la población en general y permite tener una idea muy clara de lo que está pasando, y desde el punto de vista del costo es bastante menor", dice Correa.
El examen se realiza en la palma de la mano del paciente, la cual se toca en cuatro puntos con una herramienta parecida a una lupa que lanza un rayo de luz. Éste rebota y se devuelve a la máquina, la cual envía un mensaje a Estados Unidos. Allá, grandes computadores descifran la información y dan un informe inmediato. "Se demora alrededor de unos 5 o 6 minutos", sostiene el médico.
Si la espectofotometría arroja positivo, se debe comenzar con el tratamiento de desintoxicación que, a juicio de Correa, tiene varias ventajas. "Sirve para varios metales pesados, no solamente para uno. Segundo, tiene un costo súper razonable para el paciente o para la empresa que quiere hacer esto con sus trabajadores. Tercero, no es inyectable, se puede hacer en casa, es ambulatorio, de manera que el paciente necesita de un mínimo de conocimiento", enumera.
La terapia contempla la administración de medicamentos, que -explica el médico- aceleran y ayudan al sistema natural de desintoxicación interna que tiene el cuerpo, y dieta. Sin embargo, para determinar cuál es el tratamiento más adecuado, primero es necesario determinar si la intoxicación es aguda o crónica.
En este sentido, Marcela Gaete, nutrióloga de Vitaclinic, sostiene que sólo en caso de que sea aguda se justifica utilizar quelantes (sustancias químicas que remueven metales pesados) de forma endovenosa. Para ello el paciente debe estar hospitalizado, ya que existe riesgo de nefrotoxicidad o daño renal y arritmias graves por hipocalcemia que pueden ser fatales.
Sin embargo, si se trata de una intoxicación crónica y no severa, la especialista estima que es más conveniente recurrir a las defensas antioxidantes propias del cuerpo. "Dependiendo de cada caso en particular, prefiero indicar una dieta que le permita al organismo aumentar sus defensas antioxidantes y así eliminar los tóxicos. Este tratamiento nutricional dura entre 3 a 6 meses, y no requiere terapia endovenosa ni hospitalización", señala.
Ojo con los tatuajes
Víctor Hugo Correa afirma que una de las fuentes importantes de intoxicación con metales pesados son los tatuajes. “Es algo que no se ha planteado y yo veo que la gente se hace tatuajes cada vez más extensos, en áreas del cuerpo muy grandes. Ahí no hay opción de eliminar los metales pesados, en esa cantidad es imposible”, advierte.
"Los metales tóxicos son un problema porque se van acumulando en el cuerpo a medida que vamos viviendo y no tenemos ningún órgano que logre excretarlos, es decir, no se pueden eliminar", añade.
¿Qué tiene que ver eso con la dificultad para bajar de peso? Mucho y de ahí la preocupación que existe entre los médicos, que consideran que es un tema que hasta ahora no ha sido abordado adecuadamente.
"La intoxicación con metales pesados está afectando a una buena parte de la población, especialmente en las zonas mineras y las zonas del campo o agropecuarias, y también a quienes son frecuentes consumidores de alimentos que vienen del mar, especialmente los moluscos, que son filtradores de agua, y los pescados", sostiene Víctor Hugo Correa, director médico de Vitaclinic.
Correa aclara que es normal que en el cuerpo haya metales en niveles bastante bajos, ya que -explica- permiten que se generen cambios metabólicos y procesos enzimáticos. Sin embargo, el panorama se complica cuando hay presencia de otros tóxicos como plomo, cromo, mercurio o arsénico.
Esta situación da origen a problemas graves de salud, como cáncer u osteoporosis, pero también influye en la efectividad de algunos tratamientos.
"En la medida que estos metales pesados se van acumulando en el cuerpo, van alterando procesos metabólicos naturales, en especial van depositándose en las membranas celulares donde están los receptores (…) Van tapando esos receptores y van impidiendo que tratamientos por ejemplo para bajar de peso -que apuntan a que hagamos un aumento de la lipólisis y de la masa muscular- funcionen", detalla el médico.
Pero la dificultad para bajar de peso no es la única pista que indica que en el organismo hay presencia de metales pesados. Víctor Hugo Correa también señala que aparte de determinar si es que hay factores incidentes -como que la persona trabaje o haya trabajado en faenas mineras o del campo, o consuma muchos pescados y mariscos-, también hay que poner atención a ciertos síntomas.
"Se va produciendo todo un fenómeno bien especial en que la persona va sintiendo decaimiento, fatiga muscular, duerme mal, falla la memoria, va sintiendo un cansancio generalizado y eso va redundando en una disminución en su capacidad de concentración, de rendir bien en la parte laboral, en la parte intelectual. Es una fatiga crónica", describe el médico.
Tratamiento de desintoxicación Sin embargo, el diagnóstico definitivo se realiza a través de un examen, que hasta hace poco era de sangre, pero que en la actualidad se lleva a cabo con un equipo de alta tecnología.
"Con la espectofotometría se logra determinar un sinnúmero de metales tóxicos que están presentes en el organismo, con una sola medición. Esto es muy importante porque no es un examen de carácter invasivo, se puede hacer en las empresas, se puede hacer en la población en general y permite tener una idea muy clara de lo que está pasando, y desde el punto de vista del costo es bastante menor", dice Correa.
El examen se realiza en la palma de la mano del paciente, la cual se toca en cuatro puntos con una herramienta parecida a una lupa que lanza un rayo de luz. Éste rebota y se devuelve a la máquina, la cual envía un mensaje a Estados Unidos. Allá, grandes computadores descifran la información y dan un informe inmediato. "Se demora alrededor de unos 5 o 6 minutos", sostiene el médico.
Si la espectofotometría arroja positivo, se debe comenzar con el tratamiento de desintoxicación que, a juicio de Correa, tiene varias ventajas. "Sirve para varios metales pesados, no solamente para uno. Segundo, tiene un costo súper razonable para el paciente o para la empresa que quiere hacer esto con sus trabajadores. Tercero, no es inyectable, se puede hacer en casa, es ambulatorio, de manera que el paciente necesita de un mínimo de conocimiento", enumera.
La terapia contempla la administración de medicamentos, que -explica el médico- aceleran y ayudan al sistema natural de desintoxicación interna que tiene el cuerpo, y dieta. Sin embargo, para determinar cuál es el tratamiento más adecuado, primero es necesario determinar si la intoxicación es aguda o crónica.
En este sentido, Marcela Gaete, nutrióloga de Vitaclinic, sostiene que sólo en caso de que sea aguda se justifica utilizar quelantes (sustancias químicas que remueven metales pesados) de forma endovenosa. Para ello el paciente debe estar hospitalizado, ya que existe riesgo de nefrotoxicidad o daño renal y arritmias graves por hipocalcemia que pueden ser fatales.
Sin embargo, si se trata de una intoxicación crónica y no severa, la especialista estima que es más conveniente recurrir a las defensas antioxidantes propias del cuerpo. "Dependiendo de cada caso en particular, prefiero indicar una dieta que le permita al organismo aumentar sus defensas antioxidantes y así eliminar los tóxicos. Este tratamiento nutricional dura entre 3 a 6 meses, y no requiere terapia endovenosa ni hospitalización", señala.
Ojo con los tatuajes
Víctor Hugo Correa afirma que una de las fuentes importantes de intoxicación con metales pesados son los tatuajes. “Es algo que no se ha planteado y yo veo que la gente se hace tatuajes cada vez más extensos, en áreas del cuerpo muy grandes. Ahí no hay opción de eliminar los metales pesados, en esa cantidad es imposible”, advierte.
"Los metales tóxicos son un problema porque se van acumulando en el cuerpo a medida que vamos viviendo y no tenemos ningún órgano que logre excretarlos, es decir, no se pueden eliminar", añade.
jueves, 12 de diciembre de 2013
Bombas calóricas del verano
Entre esas tentaciones o exquisitos enemigos que en estas épocas de calor se encuentran a la vuelta de la esquina hay opciones más calóricas que otras. Mantente alerta y conoce cuáles son para que las evites o, al menos, no abuses de ellos.
La nutricionista Iris Suárez Dundurs aclara que todos los alimentos, excepto el agua, aportan calorías. "Sin embargo, un alimento por sí solo no tiene capacidad de hacer que una persona engorde, por lo que la clave se encuentra en comer de todo, pero en cantidades moderadas; es decir, comer de todo un poco", dice la experta.
No te excedas. Tampoco es conveniente eliminar ciertos alimentos de la dieta, enfatiza Suárez. Por ejemplo, si le transmites a tus hijos, desde pequeños, la idea de que hay alimentos que "engordan", lo único que conseguirás son hábitos poco saludables y puede que se obsesionen con el tema y comiencen a eliminar alimentos de su dieta. "Imagínate la gran variedad de sabores, aromas, texturas y, sobre todo, de nutrientes que se pueden perder", indica la nutricionista.
Bajas en calorías. A su vez, el nutricionista Juan Velarde señala que la mayoría de las bebidas que consumimos en verano solo nos aportan calorías y azúcar. "Podemos optar por aquellas bajas en calorías pero repletas de propiedades para que no le falte ningún nutriente a nuestro organismo", indica. Hay opciones como el té con hielo y una rodajita de limón, también es aconsejable quitarse la sed con bebidas sin azúcar o los zumos naturales que tienen una variedad de nutrientes, vitaminas y minerales.//
Es necesario hidratarse
Ideal. En días de mucho calor es aconsejable hidratarse, pues hay mucha pérdida de líquidos y electrolíticos, se lo debe hacer compensando con agua y electrolitos existentes en frutas y verduras preferentemente, que sean naturales y frescas.
Es decir, que con altas temperaturas no hay pérdida de calorías, entonces hay que mantenerse al margen de los excesos de su aporte. La alimentación debe basarse en una dieta saludable, equilibrada y en porciones adecuadas. Eso significa que el aporte de carbohidratos, grasas y proteínas debe seguir manteniéndose según el requerimiento individual de cada persona.//
La nutricionista Iris Suárez Dundurs aclara que todos los alimentos, excepto el agua, aportan calorías. "Sin embargo, un alimento por sí solo no tiene capacidad de hacer que una persona engorde, por lo que la clave se encuentra en comer de todo, pero en cantidades moderadas; es decir, comer de todo un poco", dice la experta.
No te excedas. Tampoco es conveniente eliminar ciertos alimentos de la dieta, enfatiza Suárez. Por ejemplo, si le transmites a tus hijos, desde pequeños, la idea de que hay alimentos que "engordan", lo único que conseguirás son hábitos poco saludables y puede que se obsesionen con el tema y comiencen a eliminar alimentos de su dieta. "Imagínate la gran variedad de sabores, aromas, texturas y, sobre todo, de nutrientes que se pueden perder", indica la nutricionista.
Bajas en calorías. A su vez, el nutricionista Juan Velarde señala que la mayoría de las bebidas que consumimos en verano solo nos aportan calorías y azúcar. "Podemos optar por aquellas bajas en calorías pero repletas de propiedades para que no le falte ningún nutriente a nuestro organismo", indica. Hay opciones como el té con hielo y una rodajita de limón, también es aconsejable quitarse la sed con bebidas sin azúcar o los zumos naturales que tienen una variedad de nutrientes, vitaminas y minerales.//
Es necesario hidratarse
Ideal. En días de mucho calor es aconsejable hidratarse, pues hay mucha pérdida de líquidos y electrolíticos, se lo debe hacer compensando con agua y electrolitos existentes en frutas y verduras preferentemente, que sean naturales y frescas.
Es decir, que con altas temperaturas no hay pérdida de calorías, entonces hay que mantenerse al margen de los excesos de su aporte. La alimentación debe basarse en una dieta saludable, equilibrada y en porciones adecuadas. Eso significa que el aporte de carbohidratos, grasas y proteínas debe seguir manteniéndose según el requerimiento individual de cada persona.//
Fibras imprescindibles en tu dieta
La mayoría de los alimentos contienen fibra, un componente esencial para el organismo. ¿Pero realmente conoces cuál es la función que cumplen?, ¿qué alimentos la contienen y cuánto debes consumir? Dos especialistas, explican la importancia de hacerla parte de nuestra dieta alimenticia.
El nutricionista y dietista, Edwin López, explica que la fibra alimentaria se encuentra en ciertos tipos de alimentos, especialmente en aquellos naturales o integrales que no sufren ningún tipo de modificación industrial. Estas se dividen en dos: las solubles e insolubles.
Dos tipos, muchos beneficios. El nutricionista asegura que la fibra soluble, tiene la capacidad de absorber y retener ciertos componentes a nivel del tubo digestivo como los triglicéridos que se ingieren en grandes cantidades a través de las dietas, por otro lado, retiene los carbohidratos simples como la glucosa, impidiendo que ingrese al torrente sanguíneo de forma excesiva y se pueda eliminar, además regula la absorción de ciertos nutrientes que consumimos en exceso, señaló el especialista. A su vez, destaca que la insoluble se encuentra en la mayoría de los cereales y que tiene la característica de ser como una “cascarita” que no se puede descomponer, pero que sirve para limpiar el tubo digestivo para que exista un buen funcionamiento intestinal.
Principal función. Para la nutricionista y dietista Yolanda Salomé, equilibrar una alimentación rica en fibras posee beneficios de vital importancia ya que tiene la capacidad de evitar el estreñimiento y por ende prevenir enfermedades como el cáncer de colon, divertículos y colon irritable. De igual forma destaca que al permanecer mayor tiempo de trituración en la boca estimula a que exista mayor secreción gástrica lo cual produce cierto grado de saciedad.
Inclúyela en tu diario vivir. Pero si te preguntas: ¿Qué alimentos no deben faltar en tu dieta?, Salomé indicó utilizar como fuente de fibra, alimentos naturales y sus derivados como las frutas con cáscaras, verduras, legumbres como el poroto, la lenteja, soya, y garbanzos; cereales enteros o integrales tales como el trigo, avena, arroz integral, cebada, centeno, quinua y maíz. Además del salvado puro de los cereales, como las semillas de linaza, chía o girasol.
Menú
Plan para incluir las medidas necesarias
Según López, los adultos deben consumir entre 40 a 50 gramos de algún alimento en fibra. Por ejemplo:
Desayuno
Se puede incluir un pan integral o su equivalente en galletas.
Almuerzo y merienda
Al mediodía puedes optar por una guarnición de arroz o fideo integral acompañado de un jugo de fruta natural. En tu merienda no pueden faltar las frutas; preferiblemente estas deben consumirse crudas.
Cena
Puedes consumir una ensalada de verduras de hojas más un alimento proteico como un filete de carne de res o de pollo a la plancha.
El nutricionista y dietista, Edwin López, explica que la fibra alimentaria se encuentra en ciertos tipos de alimentos, especialmente en aquellos naturales o integrales que no sufren ningún tipo de modificación industrial. Estas se dividen en dos: las solubles e insolubles.
Dos tipos, muchos beneficios. El nutricionista asegura que la fibra soluble, tiene la capacidad de absorber y retener ciertos componentes a nivel del tubo digestivo como los triglicéridos que se ingieren en grandes cantidades a través de las dietas, por otro lado, retiene los carbohidratos simples como la glucosa, impidiendo que ingrese al torrente sanguíneo de forma excesiva y se pueda eliminar, además regula la absorción de ciertos nutrientes que consumimos en exceso, señaló el especialista. A su vez, destaca que la insoluble se encuentra en la mayoría de los cereales y que tiene la característica de ser como una “cascarita” que no se puede descomponer, pero que sirve para limpiar el tubo digestivo para que exista un buen funcionamiento intestinal.
Principal función. Para la nutricionista y dietista Yolanda Salomé, equilibrar una alimentación rica en fibras posee beneficios de vital importancia ya que tiene la capacidad de evitar el estreñimiento y por ende prevenir enfermedades como el cáncer de colon, divertículos y colon irritable. De igual forma destaca que al permanecer mayor tiempo de trituración en la boca estimula a que exista mayor secreción gástrica lo cual produce cierto grado de saciedad.
Inclúyela en tu diario vivir. Pero si te preguntas: ¿Qué alimentos no deben faltar en tu dieta?, Salomé indicó utilizar como fuente de fibra, alimentos naturales y sus derivados como las frutas con cáscaras, verduras, legumbres como el poroto, la lenteja, soya, y garbanzos; cereales enteros o integrales tales como el trigo, avena, arroz integral, cebada, centeno, quinua y maíz. Además del salvado puro de los cereales, como las semillas de linaza, chía o girasol.
Menú
Plan para incluir las medidas necesarias
Según López, los adultos deben consumir entre 40 a 50 gramos de algún alimento en fibra. Por ejemplo:
Desayuno
Se puede incluir un pan integral o su equivalente en galletas.
Almuerzo y merienda
Al mediodía puedes optar por una guarnición de arroz o fideo integral acompañado de un jugo de fruta natural. En tu merienda no pueden faltar las frutas; preferiblemente estas deben consumirse crudas.
Cena
Puedes consumir una ensalada de verduras de hojas más un alimento proteico como un filete de carne de res o de pollo a la plancha.
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