La manzana verde combate la obesidad

Una manzana al día puede ayudar contra la obesidad, según un estudio de la Escuela de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de Washington (EEUU).

Es la primera vez que examinan cómo los compuestos bioactivos de las manzanas que no se absorben durante la digestión (como los polifenoles y la fibra dietética), afectan a las bacterias del intestino que no hacen sino reforzar el sistema imunitario y ayudan en el mantenimiento del peso.

Según investigadores, los efectos de estos compuestos bioactivos varían según el tipo de manzana pero las verdes superan a las otras.

Un desequilibrio en las bacterias intestinales, determinadas por todo lo que comemos cada día, puede causar inflamación crónica que conduce a la diabetes pero, según el estudio, el restablecimiento de este equilibrio puede solucionarse consumiendo una manzana verde cada día. /