Consejos para no aumentar de peso en el invierno

Llegó el invierno y con él las ganas de comer alimentos más calóricos e ingerir porciones más grandes. Empanadas, masitas, chocolates y alimentos ricos en grasa, suelen ser la comida favorita para esta época de frío. Todo esto es muy rico y tentador, pero comerlos indiscriminadamente puede ser riesgoso. Se debe tener presente, que si bien las grasas son necesarias para la salud porque cumplen funciones esenciales en nuestro cuerpo, hay que poner atención en el tipo de grasas que se consume y para esto es muy importante leer la información de lo que comemos. Bien, empecemos ahora con aquello que no debemos consumir en cantidad. Las grasas saturadas son las más dañinas, ya que provienen de fuentes animales y favorecen el aumento del colesterol, que es uno de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estas grasas saturadas están presentes en masas, embutidos, quesos, pasteles, leches, mantequilla y carnes. Las personas sienten la necesidad de consumir más de estos alimentos en invierno porque hay un gasto energético mayor. Uno de los factores que produce un aumento del gasto energético es el frío, pero este aumento no es significativo, por lo tanto no se justifica comer porciones mucho más abundantes. Por otra parte, muchas personas durante la época invernal dejan de hacer ejercicios, disminuyendo el gasto energético diario promedio. Veamos algunos consejos para no aumentar de peso en este invierno: • No exagerar con el aporte extra de calorías en invierno, ya que sólo se necesita 100 o 150 calorías adicionales a lo que una persona consume normalmente. • No es recomendable dejar el consumo de frutas. El secreto está en convertirlas en postres de fruta cocida y endulzarlas con edulcorantes, además que podemos preparar deliciosas recetas con ellas y aportan con vitaminas para nuestro cuerpo. • Para mantener el peso durante el invierno se recomienda cambiar los dulces por los frutos secos, ya sean almendras, nueces o frutas deshidratadas. • Las ensaladas de preparación fría se pueden reemplazar por platos calientes, que incluyan verduras hervidas. • El aumento de peso es en promedio 2 a 3 kilos en la temporada invernal, pero varía en cada caso. Aquellos que se descuidan pueden subir mucho más. • Para poder cubrir la ingesta de líquidos recomendados en invierno, se puede recurrir a las infusiones: té, té verde, té de frutas, café, caldos, leche. Recuerda que el cuerpo de verano se lo trabaja en el invierno así que solo es decisión de nosotros cuidarnos y poder seguir estos consejitos para llegar al verano con un bonito cuerpo y sobre todo saludable.