lunes, 17 de abril de 2017

10 errores que cometes al empezar una dieta

El propósito por excelencia en la sociedad actual es el de adelgazar sin que importe encontrar el equilibrio físico y emocional o conseguir hábitos saludables. Lo que ocurre en la persecución de este objetivo, es que puede volverse en nuestra contra si no ponemos al sentido común como protagonista de nuestra acción.

Una de las claves para conseguir unos buenos resultados (tanto físicos como emocionales), es no entender la dieta como un régimen restrictivo sino como un cambio gradual en el estilo de vida. “Lo primero que le diría a alguien que comienza una dieta es que no se plantee que se trata únicamente de realizar cambios en su ingesta, sino de un cambio global en su estilo de vida”, explica Mónica Albelda, psicóloga, dietista y directora de Espacio Abierto (España), centro sanitario de psicología, nutrición y fisioterapia.

Los desórdenes más comunes a la hora de comenzar (otra vez) una dieta, suelen ser de carácter psicológico, por lo que un buen asesoramiento integral, podría ser el factor diferencial entre el éxito y el fracaso. Aquí tienes los más comunes, ¿te sientes identificado con alguno?

La mentalidad del “todo o nada”

Muchas personas comienzan un nuevo régimen con motivación y ganas, pero al cometer un fallo, aunque sea mínimo, deciden que son incapaces y tiran la motivación por la borda. Elisa Markhoff, especialista en psicología de la nutrición e imagen corporal, lo califica como uno de los errores más recurrentes y explica: “Es muy común la mentalidad del todo o nada. El pensamiento de: tengo que seguir todas las normas que esta dieta me presenta, por más locas que sean o por más que me cueste, y si no lo hago habré fracasado”.

No fijas objetivos realistas

Un régimen no debería ser planteado como el intento de conseguir metas imposibles. Por el contrario, y según Mónica Albelda, “desde el inicio del tratamiento es conveniente fijar objetivos realistas y acordados con la persona que desea llevar a cabo la dieta”. Si se aclara desde el principio que los cambios serán progresivos y duraderos en el tiempo, se disminuye la posibilidad de renuncia.

Te juzgas demasiado

En la sociedad en la que vivimos, el autojuicio está a la orden del día. Y esto, en parte, es por la imagen física que se promueve. Por eso, Elisa Markhoff asegura que “es común, si tienes unos kilos de más y estás expuesto a los mensajes de los medios, que te sientas inseguro”. Además, al empezar una dieta, la inseguridad suele ir a más y se produce un círculo vicioso. “La dieta aumenta la inseguridad y la inseguridad es la que te lleva a hacer dieta”, explica Markhoff.

Das demasiada importancia a los ‘logros-fracasos’

Mónica Albelda explica: “a la hora de realizar una dieta, lo importante no es juzgar logros-fracasos, sino prever esos “errores” como parte del cambio, introducirlos de manera programada en la elección de los alimentos que se ingieren y normalizarlos”. Tener la sensación de que estás cometiendo errores generará sentimientos de culpa, frustración y falta de logro, por lo que hay que intentar dejar de ser demasiado duros con nosotros mismos.

Tienes miedo al fracaso

Paradójicamente es el propio miedo a fracasar en los objetivos marcados, el que hace que se fracase estrepitosamente. “A veces, el miedo a fracasar en realidad es el miedo al cambio, incluso a bajar de peso”, comenta Elisa Markhoff. Muchas veces se culpa de todos los problemas al sobrepeso, y librarse de él hace que se tengan que enfrentar esos problemas sin culpables de por medio.

Tienes mentalidad de prohibición

“De entrada, debemos desmitificar que realizar una dieta sea duro, lo que no significa que no vaya a implicar un gran esfuerzo, pero hay que hacerla desde la libertad de elección”, comenta Mónica Albelda. Además añade que “lo principal es darle normalidad, planificar los cambios y alejarse de la mentalidad de prohibición. Cuanto más se intente controlar, más se tenderá a transgredir”. Por lo tanto, la dieta debe formar parte de la vida cotidiana, y resultar propia y familiar en lugar de ajena o impuesta. De esta forma, la mente generará más recursos para la adherencia a los cambios.

No cambias el planteamiento mental

“Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo” decía Einstein. Algo que podemos perfectamente aplicar a nuestra mentalidad a la hora de hacer dieta. Si quieres conseguir algo diferente, no continúes con tu planteamiento mental anterior. “Los pensamientos y la forma en la que encaramos la dieta son fundamentales a la hora del cambio. Si creemos que no podemos comer un alimento, parecerá que las normas son impuestas desde fuera”, explica Elisa Markhoff, “pero si elegimos conscientemente no comer un alimento porque es nocivo para la salud o porque nos aleja de la relación que queremos tener con nuestro cuerpo sentiremos que tenemos poder sobre nuestras decisiones”, concluye. Por lo que en lugar de pensar ‘no puedo comer esto’, deberíamos pensar ‘no voy a comer esto’.

No te crees los cumplidos

Cuando empiezas una dieta y esto se refleja en tu imagen, llegan los cumplidos que halagan tu nueva figura. No siempre es fácil de creer, ¿verdad? Esto es debido al miedo a que los cambios no sean perdurables, por lo que la mente prefiere no creer que sean reales y de esta forma el posible fracaso, dolerá menos. Una de las recomendaciones que nos da Mónica Albelda, es que nuestra meta no sea únicamente estética, sino la salud entendida como algo global.

No escuchas a tu cuerpo

Una de las más duras batallas al empezar un nuevo régimen, es la lucha contra la ansiedad. ¿Qué podemos hacer en esta situación? Según Elisa Markhoff, lo primero es no luchar, porque la batalla constante contra nuestras emociones no nos hace bien. También hay que “comprender los motivos de la ansiedad, observarlos y darnos cuenta de cómo se manifiesta la ansiedad en nuestro cuerpo”, añade la especialista en psicología de la nutrición.

No te liberas de pensamientos tóxicos

Las especialistas están de acuerdo en que lo más importante es hacer un cambio global en el estilo de vida y tratar con la importancia que se merece el acompañamiento psicológico en este tipo de procesos. Además, como apunta Markhoff, “el cambio interno tiende a preceder al cambio externo. Al realizar una dieta nos concentramos en el número de kilos de la báscula y no pensamos en la cantidad de emociones o creencias tóxicas que también tenemos que dejar ir”.

Video ¡Increíble! Una niña de 8 meses que come como una de 10 años


Chahat Kumar es una niña de origen indio con problemas de sobre-peso desde que tenía 4 meses de nacida. Ahora, tiene 8 meses y ya ha llegado a pesar aproximadamente 17 kilos.

Los padres de la bebé afirman que ella nació con un peso normal y que no tenía ningún problema. Sin embargo, luego empezó a engordar y ha sido incontrolable, por esto están pidiendo ayuda de expertos, según informó el portal The Sun.

"No es nuestra culpa y no está en nuestras manos, ya que es Dios quien le dio esta condición", explicó Suraj Kumar, el padre de Chahat.

Por su parte, Reena Kumar la madre, aseguró que su hija "no come como un niño normal, Está comiendo todo el tiempo, y si no le damos de comer se pone a llorar".

Los exámenes que pueden determinar que pasa con el cuerpo de la niña, no se han podido realizar por el exceso de grasa en sus extremidades. Por esta razón, un médico tratante del caso Vasudev Sharma, recomendó buscar ayuda más especializada.

Sin embargo, la familia no tiene la solvencia económica para respaldar el tratamiento que necesitaría la pequeña para mejorar su salud.

jueves, 13 de abril de 2017

Elimina la grasita localizada con novedosos métodos que no ponen en riesgo tu salud.

Es la temporada perfecta para comenzar a deshacerte de ese pequeño exceso de volumen en algunas partes de tu cuerpo sin tener que recurrir a métodos invasivos. Soledad Jabif, propietaria de la estética Good Life, asegura que hoy es posible lograr tonificar de manera efectiva zonas localizadas en donde se acumula la grasita. Actualmente existen alternativas que no precisan de reposo y son mucho más económicos que una cirugía.

'Se baja hasta 15 kilogramos' Uno de los tratamientos que goza de excelentes resultados es la 'lipo sin cirugía', que puede reducir hasta 35 centímetros por zona y bajar 15 kilogramos. El método se caracteriza por ser un coctel de mesoterapias lipolíticas homeopáticas. Se combina con sesiones de aparatología de última tecnología y alta gama de ultracavitación, tripolar, carboxiterapia tibia y electroestimulación con ondas cuadradas. Esto permite eliminar a través de la orina toda la grasa que se quiera despedir del cuerpo logrando a su vez que la piel quede firme.

Tonificante efectivo. La 'musculación' flash es otra arma para lograr tonificar el cuerpo de pies a cabeza. Trabaja el plano muscular produciendo crecimiento y potencia de los músculos. Al mismo tiempo, disuelve la grasita excedente dejando resultados asombrosos, detalla Jabif.

Zonas para trabajar. No es suficiente bajar de peso, llevar una buena alimentación y hacer ejercicios, apunta Joseline Touchard, gerente general de Be Well. “También hay que trabajar zonas específicas para obtener un cuerpo delgado y tonificado”, afirma. Detallan que las técnicas no invasivas permiten reafirmar aquellas zonas difíciles de tonificar como brazos, abdomen, glúteos y espalda.

Lipo sin dolor. Un método que permite la reducción de grasa subcutánea y la reafirmación del tejido es la 'lipocotour', indica Touchard, que es más conocida como la liposucción láser, que a través de una técnica de láser permite al tejido adiposo evacuar y eliminar las grasas.

Técnica láser. También destaca la mesoterapia virtual, un tratamiento no invasivo en el que por medio de la electroporación introducen en el tejido celular subcutáneo sustancias reafirmantes, diuréticas y homeopáticas que permiten reducir la celulitis, eliminar la grasa localizada, quitar la flacidez y tonificar el cuerpo.

¿Te animasa probar la dieta cetogénica?

Difícil de creer, pero la dieta cetogénica se caracteriza por el aumento del consumo de grasas buenas, la reducción sustancial del consumo de hidratos de carbono y una ingesta moderada de proteínas, explica Hilde Wagner, encargada de marketing del catering Disfruta.

¿Qué le pasa al cuerpo? Puede sonar un poco contradictorio, pero al alimentar el cuerpo de mayor cantidad de grasas y proteínas, esto reduce la ingesta de carbohidratos y se deja de utilizar como fuente primaria de energía los glúcidos, obligando al cuerpo a utilizar las grasas como fuente de energía. El hígado convierte las grasas en cetonas, un compuesto que funciona como fuente de energía que lleva el cuerpo a un estado de cetosis, es decir, a una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce al catabolismo de las grasas a fin de obtener energía.

Mejor asimilación. Ahora, hay que aclarar que existen distintos tipos de dietas cetogénicas. En algunas, se permite la ingesta de frutas o vegetales. Pero en cantidades muy controladas, mientras que otras eliminan por completo toda fuente de hidratos de carbono, prohibiendo la ingesta de cereales, harinas, panificados y también frutas, verduras y legumbres. Se aconseja, que no se elimine por completo los carbohidratos y que se ingieran frutas y vegetales de bajo índice glucémico para un aporte de energía y así también evitar posibles mareos y dolores de cabeza debido a la falta de glucógeno.

Efecto purificador. El nutricionista y dietista Edwin López alerta que existen diferentes tipos de dietas cetogénicas y que existe una tendencia que se utiliza para bajar de peso. Personalmente, no está de acuerdo con esto, ya que no se puede aplicar una dieta de este tipo para toda una población. “Cada paciente tiene una capacidad metabólica interna y en función a esto se pueden elaborar las dietas, ya sean cetogénica, hiperproteica o hipercarbonada”, indica.

Efecto purificador. Hilde resalta que si una persona se va a someter a realizar esta dieta, va a tener que recurrir a tomar suplementos nutricionales debido al escaso aporte de vitaminas, minerales y fibra por la restricción del consumo de frutas y vegetales. Por lo tanto, si una persona busca adelgazar, las dietas cetogénicas no son la opción más valiosa. Siempre logrará una mayor eficacia una dieta sostenible en el tiempo adecuada a cada persona y en la que no falten nutrientes tan importantes como si sucede en las dietas cetogénicas.

martes, 11 de abril de 2017

Más edulcorantes artificiales, más grasa en tu cuerpo

Muchas personas optan por edulcorantes bajos en calorías como una alternativa "saludable" al azúcar, pero un nuevo estudio sugiere que quizá estos edulcorantes artificiales no son tan beneficiosos después de todo, pues han descubierto que el consumo de altas cantidades de edulcorantes artificiales puede promover la formación de grasa, en particular para las personas que ya son obesas.

El estudio, liderado por investigadores de la Universidad George Washington en Washington, DC (EE. UU.) analizaron los efectos de la sucralosa (un edulcorante artificial con cero calorías que es hasta 650 veces más dulce que el azúcar y que se emplea en refrescos light, edulcorantes de mesa o cereales) en las células madre derivadas de tejido graso humano, así como en las muestras de grasa abdominal.

Teniendo en cuenta las advertencias sobre el consumo de azúcar, cada vez más personas está recurriendo a productos que contienen sucralosa y otros edulcorantes artificiales, con la idea de que son mejores para la salud. "Sin embargo, existe una creciente evidencia científica de que estos edulcorantes promueven la disfunción metabólica", afirma, Sabyasachi Sen, líder del trabajo.

Para su estudio, los investigadores aplicaron sucralosa a células madre derivadas de tejido graso humano. Las células madre fueron expuestas al edulcorante artificial durante 12 días a una dosis de 0,2 milimoles (equivalente a 4 latas de refresco light diarias).

Los expertos descubrieron que las células madre mostraron un aumento en la expresión de genes indicadores de la producción de grasa y la inflamación. Además, las células madre mostraron un aumento en la acumulación de gotitas de grasa, especialmente cuando se expusieron a una dosis mayor de sucralosa de 1 milimolar.

martes, 4 de abril de 2017

La obesidad en Santa Cruz, un problema que hay que afrontar



Uno de los temas que está preocupando es la obesidad, enfermedad que viene afectando de sobremanera a los cruceños, debido precisamente a la alimentación y algunas incidencias de otros males. Es una enfermedad inflamatoria que se refleja en que la persona se cansa más, bombea más el corazón, trabajan más los riñones y las rodillas deben soportar todo el peso del cuerpo.

04 de Abril de 2017


Según los datos que ha dado a conocer el Ministerio de Salud, Santa Cruz es el departamento que marca el porcentaje más alto de personas con obesidad y sobrepeso: un 30 por ciento de la población con este problema lo confirma. Y la población principalmente afectada son los niños, adolescentes y jóvenes. “En definitiva, esto nos lleva a preocuparnos e iniciar campañas de prevención, de información y de concientización, porque la obesidad conlleva a la vez otros males o problemas para la persona, que muchas veces no las toma en cuenta”, señala María del Carmen Abela, jefa de la carrera de Nutrición de la UNE. Agregó que a este preocupante porcentaje, que va más allá de la problemática, se confirma que la obesidad viene acompañada de enfermedades muy complicadas relacionadas con la diabetes, problemas renales apáticos y de hipertensión. “El cruceño tiene un perfil de cuatro enfermedades permanentes, y como departamento es el que tiene mayor cantidad de personas con obesidad, diabetes e hipertensión; es el síndrome metabólico, es decir, si tienes hipertensión es probable que tengas diabetes, si eres hipertenso y eres obeso”, explicó Abela. De ese 30 por ciento de la población cruceña que es obesa y con sobrepeso, se estima que un 50% de esa población tiene problemas de obesidad y diabetes. “Esta temática llama la atención de sobremanera y hay que considerar que es un grave problema al que se enfrenta la sociedad cruceña, por la falta de políticas que generen información que pueda ir más allá de la cultura que se practica principalmente a la urbe, enmarcados en la mala alimentación”, puntualizó la jefa de carrera de Nutrición. Pero es bueno también escuchar y tomar en nota algunos consejos prácticos, que la carrera de Nutrición comparte: caminar 20 minutos todos los días, tomar cuatro vasos de agua como mínimo, evitar los carbohidratos, saber alimentarse, como por ejemplo, elegir una empanada al horno y no una frita; en suma, llevar una buena alimentación dejando de lado la comida denominada chatarra, como también beber sodas o refrescos que contengan alto nivel de azúcar.

lunes, 3 de abril de 2017

Así responde Russell Crowe a las críticas a su peso


El gladiador con cuerpazo y músculos de infarto dejó de existir. Hace unos días, salieron a la luz unas imágenes de Rusell Crowe en las que se lo ve exageradamente gordito ejercitándose en un parque. Las redes sociales 'reventaron' con críticas al galardonado actor, que contestó de manera cómica a sus detractores.

“I can bench press young Howard…. he cannot say the same”, algo que se podría traducir como: “yo puedo levantar a Howard con las piernas, él no puede decir lo mismo”. El intérprete, de 52 años, escribió estas palabras en Twitter, luego de que el periodista radiofónico Howard Stern se había burlado de su peso.

El actor tuvo que engordar más de 30 kilos en seis meses para su papel en la película Dos buenos tipos, que protagonizó el año pasado junto a Ryan Gosling. Según explicó el australiano en una entrevista, él alcanzó el peso más alto que haya tenido nunca. "Me estoy desgarrando en el camino de vuelta", explicó Crowe, que ha sido visto en los últimos días haciendo ejercicio cerca de su casa.