En primer lugar, el consumo de frutas estimula los riñones, ya que consiste en un diurético natural que permite evacuar rápidamente los residuos y toxinas del organismo. Asimismo, es una alimentación rica en vitaminas, minerales y fibras, lo que provee sensación de saciedad y facilita el tránsito intestinal. También son alimentos poco calóricos. Se recomienda consumir frutas cuando tienes hambre por la mañana o como merienda. Las puedes ingerir solas o acompañarlas de yogur y cereales.
Para tener resultados notables, debes privilegiar algunas frutas. Opta por la manzana, ya que contiene pectina, la cual es una fibra soluble que es ideal para la digestión y el tránsito intestinal. También puedes consumir cítricos porque son una excelente fuente de vitamina C y tienen capacidades para quemar grasas. En cuanto a los mangos, son muy ricos en fibras y no poseen muchas calorías. Además, colaboran al sistema digestivo y suministran saciedad sin hacer engordar.
Sin embargo, no consumas las frutas en exceso, ya que algunas contienen azúcares, lo que suele hacer subir de peso. Por eso, la cantidad apropiada es de aproximadamente 2 a 3 unidades por día.
BUENA MOTIVACIÓN
PARA ADELGAZAR
Coloca fotografías de ti sobre la puerta de tu refrigerador. Puede ser una cuando tenías el peso ideal y la otra, una foto actual. Si no tienes, opta por imágenes de mujeres que te inspiran. Con esto, cada vez que iras a sacar comida, pensarás en tu objetivo y te ayudará a privilegiar los alimentos saludables. Puedes también instalar otras fotografías en las puertas de los estantes donde guardas los productos calóricos.
PAN BLANCO
ACUMULA LAS GRASAS
El pan blanco se fabrica a partir de harina refinada, la cual induce una elevación de la tasa de glicemia en el organismo. Éste último libera una gran cantidad de insulina que favorece al almacenaje de grasas. Éstas se acumulan generalmente en la zona abdominal. Si deseas adelgazar y quieres tener una cintura delgada, privilegia otro tipo de pan como el negro o a base de cereales y fibra.
ESTAR DE PIE
PARA QUEMAR CALORÍAS
MANTENTE ACTIVO
Es importante evitar estar sentado todo el tiempo. Algunos trabajos obligan a las personas estar sentadas durante todo el día, lo que favorece la toma de peso. Aprovecha de cada ocasión para ponerte de pie. Por ejemplo, cuando hablas por teléfono, levántate y mantén esta posición durante toda la charla. Esto te permitirá quemar más cantidad de calorías y notarás rápidamente un cambio en tu silueta. Asimismo, no dudes en caminar diariamente.
jueves, 27 de febrero de 2014
miércoles, 26 de febrero de 2014
Los alimentos más eficaces para reducir el colesterol
La avena. Reúne en su composición un conjunto de sustancias que reducen el colesterol: grasas insaturadas (no mucha cantidad, pero sí de buena calidad, como el ácido graso esencial linoleico), avenasterol, fibra y lecitina. El avenasterol disminuye la absorción de colesterol en el intestino, al igual que la lecitina.
La cebada. Es rica en un tipo de fibra soluble, los betaglucanos, que han demostrado ser eficaces en la reducción del colesterol perjudicial. Complemente con el consumo de tocotrienol, una forma de vitamina E antioxidante que está en las cáscaras de los granos de cebada, avena y arroz integral.
Las legumbres. Garbanzos, habas, frejoles y arvejas previenen la formación de grasa en la capa interna de las arterias. Las saponinas disminuyen la absorción de colesterol en el tracto digestivo.
La berenjena y las frutas como manzanas, uvas, frutillas y cítricos bajan el colesterol gracias a la fibra, un compuesto que limita y retrasa la absorción intestinal del colesterol, al favorecer la mezcla con los ácidos biliares.
Los frutos secos. Las nueces suponen un aporte interesante de ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos omega 3 y contiene también fitosteroles, ambos reconocidos por su papel en la reducción del colesterol.
Los aceites vegetales. Entre ellos se destaca el aceite de oliva. Este último es rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), vitamina E y fitosteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores.
Soya. El consumo de soya como leguminosa (o como aceite) aporta grasas de alta calidad -ácido linoleico y oleico-, lecitina e isoflavonas. Las isoflavonas retrasan la agrupación de plaquetas y ejercen una actividad antioxidante sobre las lipoproteínas de alta densidad. En suma: baja el colesterol
Pescados, aceites y una desconocida
Los pescados azules tienen unos diez gramos de grasa rica en ácidos grasos polinsaturados omega 3, que disminuyen los triglicéridos, aumentan la dilatación de las arterias, reducen el riesgo de trombosis y la tensión arterial. Para ingerir omega 3: los expertos nutricionistas aconsejan un consumo de pescado azul (mejor si es fresco) de dos a tres veces por semana, de 140 gramos por ración por persona y día.
Es obligada la presencia en los menús semanales de pescados azules como las sardinas, boquerones o anchoas, atún y salmón. Los pescados de río tienen menos concentración de omega 3 que los marinos, pero se puede recurrir a la trucha y al paiche, por ejemplo, según investigaciones realizadas en Perú.
La okra o quingombo (Hibiscus esculentus) es una hortaliza poco conocida, que destaca por su riqueza en fibra soluble y mucílagos. Se come cocida, cruda en ensalada o deshidratada. No se cultiva en Bolivia.
La cebada. Es rica en un tipo de fibra soluble, los betaglucanos, que han demostrado ser eficaces en la reducción del colesterol perjudicial. Complemente con el consumo de tocotrienol, una forma de vitamina E antioxidante que está en las cáscaras de los granos de cebada, avena y arroz integral.
Las legumbres. Garbanzos, habas, frejoles y arvejas previenen la formación de grasa en la capa interna de las arterias. Las saponinas disminuyen la absorción de colesterol en el tracto digestivo.
La berenjena y las frutas como manzanas, uvas, frutillas y cítricos bajan el colesterol gracias a la fibra, un compuesto que limita y retrasa la absorción intestinal del colesterol, al favorecer la mezcla con los ácidos biliares.
Los frutos secos. Las nueces suponen un aporte interesante de ácido alfa-linolénico, que el organismo transforma en ácidos grasos omega 3 y contiene también fitosteroles, ambos reconocidos por su papel en la reducción del colesterol.
Los aceites vegetales. Entre ellos se destaca el aceite de oliva. Este último es rico en ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), vitamina E y fitosteroles, todos ellos compuestos cardioprotectores.
Soya. El consumo de soya como leguminosa (o como aceite) aporta grasas de alta calidad -ácido linoleico y oleico-, lecitina e isoflavonas. Las isoflavonas retrasan la agrupación de plaquetas y ejercen una actividad antioxidante sobre las lipoproteínas de alta densidad. En suma: baja el colesterol
Pescados, aceites y una desconocida
Los pescados azules tienen unos diez gramos de grasa rica en ácidos grasos polinsaturados omega 3, que disminuyen los triglicéridos, aumentan la dilatación de las arterias, reducen el riesgo de trombosis y la tensión arterial. Para ingerir omega 3: los expertos nutricionistas aconsejan un consumo de pescado azul (mejor si es fresco) de dos a tres veces por semana, de 140 gramos por ración por persona y día.
Es obligada la presencia en los menús semanales de pescados azules como las sardinas, boquerones o anchoas, atún y salmón. Los pescados de río tienen menos concentración de omega 3 que los marinos, pero se puede recurrir a la trucha y al paiche, por ejemplo, según investigaciones realizadas en Perú.
La okra o quingombo (Hibiscus esculentus) es una hortaliza poco conocida, que destaca por su riqueza en fibra soluble y mucílagos. Se come cocida, cruda en ensalada o deshidratada. No se cultiva en Bolivia.
miércoles, 19 de febrero de 2014
Alimentos que sacian, pero no engordan
Si está dispuesta a bajar de peso, es necesario visitar un nutricionista. Este se encargará de prepararle una dieta personalizada, acompañada de una buena rutina de ejercicios; sin embargo, existen una serie de alimentos considerados universales, que contienen bajas calorías y que sacian nuestro apetito mucho más rápido.
Según Huffington Post, las verduras cocidas como el zapallo, la papa y sobre todo la calabaza son muy recomendables. En el caso de las semillas y los granos, se recomienda comer nueces, avellanas, sésamo etc.
Entre las legumbres destacan las lentejas, estas aportan buena cantidad de fibra y proteínas, brindando una sensación de saciedad por mucho más tiempo. Los quesos son otra buena opción, pues además de calcio, juegan un rol importante en la regulación y reducción de la presión arterial. Se recomienda elegir descremados y bajos en calorías. /elcomercio.pe
Según Huffington Post, las verduras cocidas como el zapallo, la papa y sobre todo la calabaza son muy recomendables. En el caso de las semillas y los granos, se recomienda comer nueces, avellanas, sésamo etc.
Entre las legumbres destacan las lentejas, estas aportan buena cantidad de fibra y proteínas, brindando una sensación de saciedad por mucho más tiempo. Los quesos son otra buena opción, pues además de calcio, juegan un rol importante en la regulación y reducción de la presión arterial. Se recomienda elegir descremados y bajos en calorías. /elcomercio.pe
lunes, 17 de febrero de 2014
8 De cada 10 que hacen dieta fracasan
El 81 por ciento de las personas que hacen dieta para intentar perder peso fracasa y tan solo el 24 por ciento de los españoles está conforme con sus kilos, según un estudio realizado en España.
domingo, 16 de febrero de 2014
Sobrepeso en Tarija subió en 12% y en 2,6% la obesidad
Muy dispuesto a conversar como todo buen taxista, Juanito hace ameno el recorrido del centro de la ciudad al barrio San Luis, con bastante tiempo para llegar a destino y cumplir con la hora del compromiso, relaja el ánimo para seguir la charla.
Juanito tiene una voz amigable, el cabello rojizo como los sanlorenzeños de antes y losojos claros, protesta sobre el tráfico en hora pico, pero su ritmo parece agitado, tanto queentre oraciones largasse toma el tiempo para respirar, lo que hace que su ritmo en la conversación suene aún más agitado.
A sus 47 años de edad el hombre es bastante obeso y resulta inevitable no prestaratención a su gran volumen, ¿se siente bien? le pregunto, consulta que responde con entusiasmo como si quisiera hablar de su estado de salud.
“La gordura, señorita, no es nada saludable”, afirma comentando sobres sus problemas cardiacos, además de atrofia muscular, reumatismo y dolores lumbares frecuentes. Juanito comenzó a engordar cuando tenía 20 años de edad, primero no era preocupante, era un gordito más en Tarija, pero sus 117 kilos actuales ya no son fáciles de llevar.
Los datos más recientes presentados por el Consejo Departamental de Alimentación y Nutrición (CODAN), que reporta la situación nutricional en Tarija, indican que el sobrepeso subió desde la gestión 2012 en un 12 por ciento y la obesidad en un 2.6 por ciento.
Los médicos responsables del programa de Enfermedades no Transmisibles (PET) de Tarija, alertan sobre los principales problemas a la salud causados por la obesidad que son la diabetes y las enfermedades renales.
Un colesterol alto puede llevar a complicaciones cardiovasculares, infarto cerebral, hipertensión, cáncer y envejecimiento, todo esto a causa de los malos hábitos alimenticios con ingesta exagerada de comida alta en grasas: pizzas, hamburguesas y frituras que corresponden a la denominada ingesta chatarra.
Uno es lo que come
Rosita tiene treinta años de edad, su talla es de 1.60 metros y pesa 97 kilos, por mucho tiempo mantuvo los complejos sobre su aspecto; sin embargo hace un par de años viene trabajando en una actitud emocional más estable sobre un problema de obesidad que le resulta difícil de aminorar.
Con la esperanza de bajar de peso se somete a dietas extremas, usa pastillas que se publicitan como efectivas para quemar grasa de forma natural y es una asidua consumidora del “plan 30 días”, unos saquitos de té, con sabor y olor verdaderamente repulsivos,que tienen un efecto diurético en el organismo.
Pese a todo, los resultados no son visibles y si bien algunas veces tiene estados de ánimo positivos sobre el tema, también se le presentan repentinas depresiones que sobrelleva comiendo más a cada momento.
Sus episodios de ansiedad la llevan a mimarse con la comida y en el Puente San Martín suele saciar bien sus antojos pidiendo de un solo envión dos vasos de api con seis pasteles para ella sola.
“Soy gordo porque como”, asegura Antonio con bastante realismo sobre su estado, con 47 años de edad, una estatura de 1.80 y 110 kilogramos admite que el tema pasa por el análisis de lo que come en un día.
“Desayuno medio litro de leche con cereal, como empanadas a media mañana o el fricasé, para la hora del almuerzo lo que corresponde, sopa, segundo, en porciones generosas, no tengo la costumbre de la hora del té, pero si se presenta oportunidad me sirvo dos tazas y puedo comer hasta 6 panes acompañados de pasta de hígado, queso crema y carnes frías, la cena es infaltable”, detalla.
Importancia de la alimentación saludable
“El tema del sobrepeso y la obesidad no es genético, lo único hereditario es la olla”, asegura el especialista en nutrición, Andrés Canedo. “No existen productos mágicos, aún cuando el marketing ofrezca opciones de excelentes resultados en el planeta, no somos astronautas, no vamos a vivir consumiendo un producto, sólo queda aprender a comer porque eso si se hace toda la vida”, explica.
La alimentación no tienen que ser un martirio-añade, se puede consumir todos los alimentos desde papas fritas, arroz fideos, carnes, siempre y cuando se mantenga un constante equilibrio sobre lo que se ingiere ya que procurarse una educación alimentaria lograría cambios importantes para la sociedad tarijeña que podría prolongar sus años de vida con calidad y evitando los achaques.
“Si la gente en Tarija aprende a comer y si se creara proyectos de desarrollo para que desde niños se entienda la importancia de comer frutas y verduras, evitando alimentos con gran cantidad de grasa, la salud mejoraría muchísimo”, asegura.
Datos importantes
El peso se mide en relación a diferentes aspectos, desde la edad, la contextura física y la estatura, el índice de masa corporal se determina según escala, de 19 a 20 bajo peso, de 20 a 24 peso normal y de 24 para adelante sobrepeso y posteriormente obesidad, se puede dividir el peso sobre la talla al cuadrado, así se tendrá un dato aproximado para saber que tan bien está el peso en relación a la altura.
Dentro del marketing nutricional se está bombardeando con muchísimos temas a las personas, atribuyéndole beneficios a muchos productos, “no todos estos productos son saludables para el cuerpo, pienso que incluso están generando más obesos, tampoco existe un alimento milagro, establecer un habito de comer saludable y mantener algo de actividad física es la mejor forma”.
Canedo asegura que las dietas extremas tampoco son la solución ya que según explica el nutricionista, el cuerpo que tiene una sabiduría propia genera depósitos de energía que no desparecen sólo porque a una persona se le ocurra de pronto dejar de comer, según indica el sobrepeso no se crea por comer en demasía sino por escasez en la alimentación habitual.
“El cuerpo tiene una memoria específica sobre lo que crea y de por qué lo crea, si se trata de sacar esos reservorios de una forma exógenael cuerpo volverá a construirlas porque por algo las ha creado entonces la ‘magia’ no existe, no hay tal situación de pérdida de peso por una pastilla, semilla o batido, porque las células grasas no se pierden”.
El especialista asegura además de que no se trata de privarse de los alimentos ricos, sino más bien ser razonable con el consumo de carbohidratos y proteínas, evitando excesos en la comida rápida o en los platos típicos pero sobre todo incorporando vegetales y frutas a la dieta ya que comer sano garantiza una vida más larga y con mayor calidad.
Juanito tiene una voz amigable, el cabello rojizo como los sanlorenzeños de antes y losojos claros, protesta sobre el tráfico en hora pico, pero su ritmo parece agitado, tanto queentre oraciones largasse toma el tiempo para respirar, lo que hace que su ritmo en la conversación suene aún más agitado.
A sus 47 años de edad el hombre es bastante obeso y resulta inevitable no prestaratención a su gran volumen, ¿se siente bien? le pregunto, consulta que responde con entusiasmo como si quisiera hablar de su estado de salud.
“La gordura, señorita, no es nada saludable”, afirma comentando sobres sus problemas cardiacos, además de atrofia muscular, reumatismo y dolores lumbares frecuentes. Juanito comenzó a engordar cuando tenía 20 años de edad, primero no era preocupante, era un gordito más en Tarija, pero sus 117 kilos actuales ya no son fáciles de llevar.
Los datos más recientes presentados por el Consejo Departamental de Alimentación y Nutrición (CODAN), que reporta la situación nutricional en Tarija, indican que el sobrepeso subió desde la gestión 2012 en un 12 por ciento y la obesidad en un 2.6 por ciento.
Los médicos responsables del programa de Enfermedades no Transmisibles (PET) de Tarija, alertan sobre los principales problemas a la salud causados por la obesidad que son la diabetes y las enfermedades renales.
Un colesterol alto puede llevar a complicaciones cardiovasculares, infarto cerebral, hipertensión, cáncer y envejecimiento, todo esto a causa de los malos hábitos alimenticios con ingesta exagerada de comida alta en grasas: pizzas, hamburguesas y frituras que corresponden a la denominada ingesta chatarra.
Uno es lo que come
Rosita tiene treinta años de edad, su talla es de 1.60 metros y pesa 97 kilos, por mucho tiempo mantuvo los complejos sobre su aspecto; sin embargo hace un par de años viene trabajando en una actitud emocional más estable sobre un problema de obesidad que le resulta difícil de aminorar.
Con la esperanza de bajar de peso se somete a dietas extremas, usa pastillas que se publicitan como efectivas para quemar grasa de forma natural y es una asidua consumidora del “plan 30 días”, unos saquitos de té, con sabor y olor verdaderamente repulsivos,que tienen un efecto diurético en el organismo.
Pese a todo, los resultados no son visibles y si bien algunas veces tiene estados de ánimo positivos sobre el tema, también se le presentan repentinas depresiones que sobrelleva comiendo más a cada momento.
Sus episodios de ansiedad la llevan a mimarse con la comida y en el Puente San Martín suele saciar bien sus antojos pidiendo de un solo envión dos vasos de api con seis pasteles para ella sola.
“Soy gordo porque como”, asegura Antonio con bastante realismo sobre su estado, con 47 años de edad, una estatura de 1.80 y 110 kilogramos admite que el tema pasa por el análisis de lo que come en un día.
“Desayuno medio litro de leche con cereal, como empanadas a media mañana o el fricasé, para la hora del almuerzo lo que corresponde, sopa, segundo, en porciones generosas, no tengo la costumbre de la hora del té, pero si se presenta oportunidad me sirvo dos tazas y puedo comer hasta 6 panes acompañados de pasta de hígado, queso crema y carnes frías, la cena es infaltable”, detalla.
Importancia de la alimentación saludable
“El tema del sobrepeso y la obesidad no es genético, lo único hereditario es la olla”, asegura el especialista en nutrición, Andrés Canedo. “No existen productos mágicos, aún cuando el marketing ofrezca opciones de excelentes resultados en el planeta, no somos astronautas, no vamos a vivir consumiendo un producto, sólo queda aprender a comer porque eso si se hace toda la vida”, explica.
La alimentación no tienen que ser un martirio-añade, se puede consumir todos los alimentos desde papas fritas, arroz fideos, carnes, siempre y cuando se mantenga un constante equilibrio sobre lo que se ingiere ya que procurarse una educación alimentaria lograría cambios importantes para la sociedad tarijeña que podría prolongar sus años de vida con calidad y evitando los achaques.
“Si la gente en Tarija aprende a comer y si se creara proyectos de desarrollo para que desde niños se entienda la importancia de comer frutas y verduras, evitando alimentos con gran cantidad de grasa, la salud mejoraría muchísimo”, asegura.
Datos importantes
El peso se mide en relación a diferentes aspectos, desde la edad, la contextura física y la estatura, el índice de masa corporal se determina según escala, de 19 a 20 bajo peso, de 20 a 24 peso normal y de 24 para adelante sobrepeso y posteriormente obesidad, se puede dividir el peso sobre la talla al cuadrado, así se tendrá un dato aproximado para saber que tan bien está el peso en relación a la altura.
Dentro del marketing nutricional se está bombardeando con muchísimos temas a las personas, atribuyéndole beneficios a muchos productos, “no todos estos productos son saludables para el cuerpo, pienso que incluso están generando más obesos, tampoco existe un alimento milagro, establecer un habito de comer saludable y mantener algo de actividad física es la mejor forma”.
Canedo asegura que las dietas extremas tampoco son la solución ya que según explica el nutricionista, el cuerpo que tiene una sabiduría propia genera depósitos de energía que no desparecen sólo porque a una persona se le ocurra de pronto dejar de comer, según indica el sobrepeso no se crea por comer en demasía sino por escasez en la alimentación habitual.
“El cuerpo tiene una memoria específica sobre lo que crea y de por qué lo crea, si se trata de sacar esos reservorios de una forma exógenael cuerpo volverá a construirlas porque por algo las ha creado entonces la ‘magia’ no existe, no hay tal situación de pérdida de peso por una pastilla, semilla o batido, porque las células grasas no se pierden”.
El especialista asegura además de que no se trata de privarse de los alimentos ricos, sino más bien ser razonable con el consumo de carbohidratos y proteínas, evitando excesos en la comida rápida o en los platos típicos pero sobre todo incorporando vegetales y frutas a la dieta ya que comer sano garantiza una vida más larga y con mayor calidad.
sábado, 15 de febrero de 2014
Beneficios del spinning para bajar de peso
ndudablemente que el spinning es una actividad física que nos ayudará en nuestras intenciones de perder peso rápido y hacernos lucir una figura esbelta y delgada, en este tu blog " te voy a dar información sobre cómo bajar de peso y en este post te hablare sobre la importancia de incluir el spinnig en turutina de ejercicios, para obtener mejores resultados, como ya te he dicho, el hacer ejercicio es una tarea fundamental si queremos perder peso rápido y optimizar los resultados, recuerda que debes hacer tu rutina alimenticia y alternarla con tu rutina de ejercicios, debes comprender la importancia de ambas y tomarlas como un hábito cotidiano y en poco tiempo, pero con constancia y dedicación lograrás adelgazar y perder peso de manera efectiva.
El spinning es excelente para tonificar y moldear tu cuerpo
El spinning consiste en ejercitar los miembros inferiores sobre una bicicleta fija, este es un gran ejercicio y es muy completo, excelente para tonificar y moldear, además quemar calorías muy rápido y eficientemente, esta actividad la puede hacer cualquier persona, y para empezar, yo te recomiendo que lo hagas durante unos 15 minutos diarios, esta es una alternativa, si tu eres una de esas personas que no le gusta mucho correr, pues esta es una herramienta que de seguro te gustara y te recomiendo que la hagas, pues te ayudará mucho en tu objetivo de perder peso rápido y ser delgada.
Desde el primer momento que empieces a hacer spinning, se tonificara tus piernas, realzara tus glúteos, fortificará tus muslos y abdominales, al cabo de pocos días le notarás la diferencias a tu cuerpo, además quemaras grasas rápido, también te ayudará a calmar tus niveles de ansiedad y de estrés.
El spinning es fácil de hacer y no necesitas de la instrucción de un profesional es algo muy sencillo y lo puedes hacerlo incluso en tu casa, verdaderamente este es una herramienta súper poderosa para quemar calorías y perder peso de forma rápida.
El spinning es excelente para tonificar y moldear tu cuerpo
El spinning consiste en ejercitar los miembros inferiores sobre una bicicleta fija, este es un gran ejercicio y es muy completo, excelente para tonificar y moldear, además quemar calorías muy rápido y eficientemente, esta actividad la puede hacer cualquier persona, y para empezar, yo te recomiendo que lo hagas durante unos 15 minutos diarios, esta es una alternativa, si tu eres una de esas personas que no le gusta mucho correr, pues esta es una herramienta que de seguro te gustara y te recomiendo que la hagas, pues te ayudará mucho en tu objetivo de perder peso rápido y ser delgada.
Desde el primer momento que empieces a hacer spinning, se tonificara tus piernas, realzara tus glúteos, fortificará tus muslos y abdominales, al cabo de pocos días le notarás la diferencias a tu cuerpo, además quemaras grasas rápido, también te ayudará a calmar tus niveles de ansiedad y de estrés.
El spinning es fácil de hacer y no necesitas de la instrucción de un profesional es algo muy sencillo y lo puedes hacerlo incluso en tu casa, verdaderamente este es una herramienta súper poderosa para quemar calorías y perder peso de forma rápida.
jueves, 13 de febrero de 2014
Dieta antiaging...¡rejuvenecer comiendo!
N o nos engañemos, a nadie le gusta notar esas "patitas de gallo" en el rostro o el paso del tiempo en su piel. Ríndete a la dieta antiaging o antiedad, el elixir que según especialistas funciona a través de lo que comes.
Es bien sabido que el envejecimiento es un proceso natural en la vida que no se puede evitar, pero sí retrasar. También es cierto que la alimentación puede afectar el modo en que se envejece, así coinciden en su explicación las nutricionista Carolina Vélez y Verónica Vargas, pues una dieta poco saludable ocasiona reacciones en el organismo.
Comer para estar joven. Este plan alimenticio, según Vélez consiste en seleccionar alimentos que aporten vitamina A, E,C, B1, B2 Y B7, calcio y selenio para optimizar el funcionamiento celular de todos los órganos del cuerpo, incluida la piel, evitando la oxidación celular y combatiendo los radicales libres. "También debe ir acompañado de un polifenol llamado resveratrol (que se obtiene de la uva) y de la coenzima Q10. Asimismo, enzimas, unas proteínas que ayudan a asimilar los nutrientes de los alimentos", agrega Vargas.
Aspectos necesarios. La dieta antiaging deber ser un estilo de vida, sin embargo en quienes llevan una alimentación no muy sana, esta se la debe incorporar poco a poco, dice Vargas. Por su parte, Vélez recomienda antes de comenzarla visitar un especialista y realizarse análisis clínicos para conocer el estado nutricional, y así preparar una alimentación adecuada a sus necesidades.
Más beneficios. Además de frenar el paso del tiempo, las expertas sostienen que este tipo de alimentación puede ayudar a mantener el peso ideal, también previene enfermedades coronarias, cáncer, diabetes y otras. //
Haz tu menú
Desayuno: Zumo de uvas + 2 lonjas de jamón de pavo y 1 tostada de pan integral.
Media mañana: 1 yogurt desnatado.
Almuerzo: Ensalada sin habas, remolacha y choclo + pescado a la plancha o al horno.
Media tarde: ½ taza de frutillas.
Cena: Pechuga de pollo a la plancha + 1 manzana.
Tras un abundante: Desayuno: Come bastante ensalada. Es muy importante comer algo a media mañana y media tarde
Almuerzo: Cena solo fruta.
Cena: Desayuna solo zumo o infusión.
Fuente: Carolina Velez.
Es bien sabido que el envejecimiento es un proceso natural en la vida que no se puede evitar, pero sí retrasar. También es cierto que la alimentación puede afectar el modo en que se envejece, así coinciden en su explicación las nutricionista Carolina Vélez y Verónica Vargas, pues una dieta poco saludable ocasiona reacciones en el organismo.
Comer para estar joven. Este plan alimenticio, según Vélez consiste en seleccionar alimentos que aporten vitamina A, E,C, B1, B2 Y B7, calcio y selenio para optimizar el funcionamiento celular de todos los órganos del cuerpo, incluida la piel, evitando la oxidación celular y combatiendo los radicales libres. "También debe ir acompañado de un polifenol llamado resveratrol (que se obtiene de la uva) y de la coenzima Q10. Asimismo, enzimas, unas proteínas que ayudan a asimilar los nutrientes de los alimentos", agrega Vargas.
Aspectos necesarios. La dieta antiaging deber ser un estilo de vida, sin embargo en quienes llevan una alimentación no muy sana, esta se la debe incorporar poco a poco, dice Vargas. Por su parte, Vélez recomienda antes de comenzarla visitar un especialista y realizarse análisis clínicos para conocer el estado nutricional, y así preparar una alimentación adecuada a sus necesidades.
Más beneficios. Además de frenar el paso del tiempo, las expertas sostienen que este tipo de alimentación puede ayudar a mantener el peso ideal, también previene enfermedades coronarias, cáncer, diabetes y otras. //
Haz tu menú
Desayuno: Zumo de uvas + 2 lonjas de jamón de pavo y 1 tostada de pan integral.
Media mañana: 1 yogurt desnatado.
Almuerzo: Ensalada sin habas, remolacha y choclo + pescado a la plancha o al horno.
Media tarde: ½ taza de frutillas.
Cena: Pechuga de pollo a la plancha + 1 manzana.
Tras un abundante: Desayuno: Come bastante ensalada. Es muy importante comer algo a media mañana y media tarde
Almuerzo: Cena solo fruta.
Cena: Desayuna solo zumo o infusión.
Fuente: Carolina Velez.
Adiós a la barriguita
¿No estás cansada de esconder esa barriga
prominente con ropa holgada? ¿O de sufrir el martirio de usar faja o
ropa que te queda incómoda y apretada? Ya sabes que toda esa grasa que
se ha ido acumulando en el área del vientre te hace sentir poco
atractiva, perjudica tu salud y hasta te dificulta realizar las tareas
de tu vida diaria. Para reducir esas libras y pulgadas de más es urgente
que sigas un plan para bajar de peso, poco a poco y de forma saludable.
Aquí te damos algunos consejos para que logres esa meta.
1. Sigue una dieta baja en calorías y aumenta la actividad física. Si disminuyes 500 calorías al día, lograrás reducir unos 500 gramos por semana (alrededor de 1 libra), garantizando una pérdida gradual del peso extra.
2. Para quemar rápidamente las calorías tienes que aumentar tu nivel de masa muscular, así que además de una rutina de ejercicios aeróbicos, incorpora al menos dos veces a la semana una rutina para fortalecer los músculos. Los ejercicios abdominales te ayudarán a mejorar la firmeza y tonicidad del área, pero para aumentar el gasto metabólico tienes que trabajar todos los grupos de músculos del cuerpo: abdomen, piernas, glúteos, pecho, espalda y brazos.
3. Incrementa la intensidad de los ejercicios aeróbicos, pues el metabolismo aumenta hasta varias horas después de realizar los ejercicios.
4. Come más frecuentemente y evita los ayunos y las dietas muy bajas en calorías. Reducir excesivamente las calorías acostumbra al cuerpo a la escasez y lo hace más eficiente a la hora de trabajar con menos “combustible”.
5. Ingiere comidas más pequeñas cada 3 ó 4 horas para mantener alto el nivel de tu metabolismo.
Reduce las porciones y escoge los alimentos inteligentemente: evita los de alto contenido de azúcar y grasa. Buenas opciones son las frutas, las verduras y el yogur natural.
6. Aumenta el consumo de agua (con un mínimo de 8 vasos al día).
7. Toma té verde, ya que incrementa el gasto metabólico durante varias horas. Evita endulzarlo con azúcar o miel para no aumentar las calorías.
8. Come suficiente proteína. El cuerpo utiliza más calorías para digerir la proteína que para digerir grasas o carbohidratos. Elige una fuente rica en proteína, pero baja en grasa, como las carnes magras de res, pollo, pescado, frijoles (porotos, habichuelas), lentejas, leche o yogur.
9. Duerme lo suficiente. Si no lo haces, acumularás más grasa en el estómago. Según estudios recientes, las personas que no duermen lo suficiente tienen un 70% mayor probabilidad de sufrir de sobrepeso.
10. Consume un desayuno rico en fibra (pan integral o cereal de avena).
11. Evita la comida chatarra.
12. No tienes que dejar de ir a tu restaurante favorito, sino aprender a seleccionar del menú los platos más indicados para tu nuevo estilo de vida: carnes a la plancha y una ensalada variada son buenas opciones.
13. Incrementa el consumo diario de frutas frescas y verduras y convierte esto en un hábito.
1. Sigue una dieta baja en calorías y aumenta la actividad física. Si disminuyes 500 calorías al día, lograrás reducir unos 500 gramos por semana (alrededor de 1 libra), garantizando una pérdida gradual del peso extra.
2. Para quemar rápidamente las calorías tienes que aumentar tu nivel de masa muscular, así que además de una rutina de ejercicios aeróbicos, incorpora al menos dos veces a la semana una rutina para fortalecer los músculos. Los ejercicios abdominales te ayudarán a mejorar la firmeza y tonicidad del área, pero para aumentar el gasto metabólico tienes que trabajar todos los grupos de músculos del cuerpo: abdomen, piernas, glúteos, pecho, espalda y brazos.
3. Incrementa la intensidad de los ejercicios aeróbicos, pues el metabolismo aumenta hasta varias horas después de realizar los ejercicios.
4. Come más frecuentemente y evita los ayunos y las dietas muy bajas en calorías. Reducir excesivamente las calorías acostumbra al cuerpo a la escasez y lo hace más eficiente a la hora de trabajar con menos “combustible”.
5. Ingiere comidas más pequeñas cada 3 ó 4 horas para mantener alto el nivel de tu metabolismo.
Reduce las porciones y escoge los alimentos inteligentemente: evita los de alto contenido de azúcar y grasa. Buenas opciones son las frutas, las verduras y el yogur natural.
6. Aumenta el consumo de agua (con un mínimo de 8 vasos al día).
7. Toma té verde, ya que incrementa el gasto metabólico durante varias horas. Evita endulzarlo con azúcar o miel para no aumentar las calorías.
8. Come suficiente proteína. El cuerpo utiliza más calorías para digerir la proteína que para digerir grasas o carbohidratos. Elige una fuente rica en proteína, pero baja en grasa, como las carnes magras de res, pollo, pescado, frijoles (porotos, habichuelas), lentejas, leche o yogur.
9. Duerme lo suficiente. Si no lo haces, acumularás más grasa en el estómago. Según estudios recientes, las personas que no duermen lo suficiente tienen un 70% mayor probabilidad de sufrir de sobrepeso.
10. Consume un desayuno rico en fibra (pan integral o cereal de avena).
11. Evita la comida chatarra.
12. No tienes que dejar de ir a tu restaurante favorito, sino aprender a seleccionar del menú los platos más indicados para tu nuevo estilo de vida: carnes a la plancha y una ensalada variada son buenas opciones.
13. Incrementa el consumo diario de frutas frescas y verduras y convierte esto en un hábito.
viernes, 7 de febrero de 2014
Obeso muere de un infarto cuando esperaba una grúa para ser llevado al hospital
Un hombre obeso de 350 kilogramos murió de un ataque al corazón en San Cesario di Lecce (extremo sur de Italia) cuando esperaba la llegada de una grúa que debía sacarlo de su casa para poder ser transportado al hospital, informó la agencia italiana Ansa.
El hecho se produjo el miércoles por la mañana cuando el hombre, de 66 años, llamó a los servicios de emergencia.
Como la camilla estaba diseñada para un peso máximo de 300 kg, los paramédicos tuvieron que solicitar a los bomberos para sacar al paciente a través de la ventana del primer piso. Pero mientras que esperaba la llegada de la grúa, el hombre sufrió un ataque al corazón y los esfuerzos para reanimarlo fueron infructuosos.
El hecho se produjo el miércoles por la mañana cuando el hombre, de 66 años, llamó a los servicios de emergencia.
Como la camilla estaba diseñada para un peso máximo de 300 kg, los paramédicos tuvieron que solicitar a los bomberos para sacar al paciente a través de la ventana del primer piso. Pero mientras que esperaba la llegada de la grúa, el hombre sufrió un ataque al corazón y los esfuerzos para reanimarlo fueron infructuosos.
jueves, 6 de febrero de 2014
Caminata, la forma más barata y saludable de perder peso
Correr y caminar son las formas más económicas y saludables de mantenerse en forma. Además, adaptando tiempos e intensidad, son actividades que están al alcance de todo el mundo, sea cual sea su edad o condición.
Cabe resaltar que este tipo de ejercicios cardiovasculares aportan numerosos beneficios para la salud y, además, son ideales para adelgazar y tonificar la figura. Mujer de élite recomiendo tener cuidado a la hora de iniciarse, hay que hacerlo con criterio y sin prisas a fin de evitar lesiones, es por ello que te facilitamos unos sencillos consejos que evitarán riesgos:
- Si no tienes hábito de correr, comienza por caminar e incrementa primero la duración y poco a poco la velocidad. A medida que vayas progresando, tu metabolismo se irá acelerando y quemarás más calorías. Procura que tu objetivo final esté en conseguir salir a ejercitarte tres días por semana entre 45-60 minutos por sesión.
- No olvides la importancia de la hidratación en el deporte. Durante el ejercicio se pierden sales minerales a través del sudor. Es importante beber líquidos para reponerlas, reducir la deshidratación y evitar los calambres musculares.
- Escoge unas zapatillas adecuadas a tus necesidades, flexibles y con buena amortiguación. Evitarás lesiones y tus rodillas te lo agradecerán. Déjate aconsejar en las tiendas especializadas.
- Si te gusta la música, no te prives de escucharla mientras corres o caminas. Es más entretenido y, según dicen los expertos, estimula resistencia.
- Cuando acabes tu sesión de entrenamiento, no pares en seco; disminuye el ritmo poco a poco hasta que los latidos de tu corazón recuperen su frecuencia normal.
- Realiza estiramientos antes y después de cada sesión. Es básico para evitar lesiones.
Cabe resaltar que este tipo de ejercicios cardiovasculares aportan numerosos beneficios para la salud y, además, son ideales para adelgazar y tonificar la figura. Mujer de élite recomiendo tener cuidado a la hora de iniciarse, hay que hacerlo con criterio y sin prisas a fin de evitar lesiones, es por ello que te facilitamos unos sencillos consejos que evitarán riesgos:
- Si no tienes hábito de correr, comienza por caminar e incrementa primero la duración y poco a poco la velocidad. A medida que vayas progresando, tu metabolismo se irá acelerando y quemarás más calorías. Procura que tu objetivo final esté en conseguir salir a ejercitarte tres días por semana entre 45-60 minutos por sesión.
- No olvides la importancia de la hidratación en el deporte. Durante el ejercicio se pierden sales minerales a través del sudor. Es importante beber líquidos para reponerlas, reducir la deshidratación y evitar los calambres musculares.
- Escoge unas zapatillas adecuadas a tus necesidades, flexibles y con buena amortiguación. Evitarás lesiones y tus rodillas te lo agradecerán. Déjate aconsejar en las tiendas especializadas.
- Si te gusta la música, no te prives de escucharla mientras corres o caminas. Es más entretenido y, según dicen los expertos, estimula resistencia.
- Cuando acabes tu sesión de entrenamiento, no pares en seco; disminuye el ritmo poco a poco hasta que los latidos de tu corazón recuperen su frecuencia normal.
- Realiza estiramientos antes y después de cada sesión. Es básico para evitar lesiones.
Leche de alpiste, el truco para quemar grasa
La leche de alpiste tiene un gran poder alimentario, debido a que es rico en proteínas vegetales que ayudan a quemar la grasa corporal y a prevenir la obesidad y la celulitis, señalan investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (Unam).
Las enzimas que proporciona la leche de alpiste ayudan a desinflamar órganos como el hígado, riñones y páncreas; además, es una excelente bebida diurética y refrescante, por lo que ayuda a eliminar el exceso de líquidos y grasa del cuerpo. Otros beneficios de la leche de alpiste son:
disminuye los niveles de colesterol malo; estabiliza los niveles de azúcar en la sangre; tiene un gran poder antioxidante, por lo que retarda el envejecimiento prematuro; proporciona tonicidad muscular. Debes tener en cuenta que la semilla debe estar procesada para consumo humano, la cual se puede comprar en tiendas donde vendan productos herbolarios o dietéticos.
Las enzimas que proporciona la leche de alpiste ayudan a desinflamar órganos como el hígado, riñones y páncreas; además, es una excelente bebida diurética y refrescante, por lo que ayuda a eliminar el exceso de líquidos y grasa del cuerpo. Otros beneficios de la leche de alpiste son:
disminuye los niveles de colesterol malo; estabiliza los niveles de azúcar en la sangre; tiene un gran poder antioxidante, por lo que retarda el envejecimiento prematuro; proporciona tonicidad muscular. Debes tener en cuenta que la semilla debe estar procesada para consumo humano, la cual se puede comprar en tiendas donde vendan productos herbolarios o dietéticos.
miércoles, 5 de febrero de 2014
El plan de la OMS para combatir la obesidad
Controlar la obesidad es posible. Así lo establece un informe que acaba de hacer público la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el que se subraya que para evitar la cifra de 1.500 millones de obesos prevista para 2015 es necesario hacer un cambio de políticas relacionadas con la alimentación y la agricultura de los Gobiernos.
Los autores del documento creen que sólo se podría frenar, e incluso revertir, la creciente epidemia de obesidad adoptando medidas para combatir el consumo de comida rápida. Eso es lo que asegura un estudio publicado en el "Bulletin of the World Health Organization", realizado por un equipo de investigadores de EEUU e Irlanda, el primero en examinar los efectos de la desregulación de la economía, incluidos los sectores de la agricultura y alimentación, y el consiguiente aumento de las transacciones de comida rápida, en la obesidad a lo largo del tiempo.
El estudio sugiere que si los Gobiernos toman medidas, pueden prevenir el sobrepeso y la obesidad, dos situaciones que tienen graves consecuencias para la salud a largo plazo, como diabetes, enfermedades cardíacas y cerebrovasculares e incluso el cáncer.
Calculan número de compras
Los investigadores en esta ocasión, en lugar de examinar la cantidad de puntos de venta de comida rápida o el consumo de fast food reconocido por los consumidores, adoptaron un enfoque innovador: calcularon el número de compras de comida rápida por habitante entre 1999 y 2008 en 25 de países de ingresos altos y los compararon con las cifras de índice de masa corporal (IMC) en los mismos países durante el mismo periodo de tiempo. (Se considera que una persona con un IMC de 25 o más tiene sobrepeso y con un IMC de 30 o más es obesa).
Sube compra y también IMC
Los resultados mostraron que mientras que el número medio de compras anuales de comida rápida por habitante aumentó de 26,61 a 32,76, el IMC promedio se incrementó de 25,8 a 26,4. Por tanto, cada aumento de 1 unidad en el número medio de compras de comida rápida por habitante se asoció con un incremento del 0,0329 en el IMC durante el periodo de estudio.
"A menos que los Gobiernos tomen medidas para regular sus economías, la mano invisible del mercado continuará promoviendo la obesidad en todo el mundo, con consecuencias desastrosas para el futuro de la salud pública y la productividad económica», señala el coordinador del trabajo, Roberto De Vogli, de la Universidad de California-Davis, EEUU.
El estudio se centra en los países de altos ingresos, pero los resultados también serían de utilidad para los países en desarrollo, ya que "casi todos han experimentado un proceso de desregulación de los mercados y globalización, sobre todo en las últimas tres décadas", dice De Vogli.
Las cifras del IMC también indican hasta qué punto los problemas de sobrepeso y obesidad se han generalizado y que, por término medio, las personas que viven en los 25 países tienen sobrepeso y lo han tenido en los últimos 15 años.
Los datos muestran que la compra comida rápida por habitante aumentó en los 25 países. Canadá tiene el dudoso honor de encabezar esta lista (16,6 compras por habitante), Australia (14,7), Irlanda (12,3) y Nueva Zelanda (10,1), mientras que Italia (1,5), Holanda (1,8), Grecia (1,9) y Bélgica (2,1) son los países en los que el incremento ha sido más bajo. (España se encuentra en una tasa de consumo de fast-food por ahbitante del 3,9).
Utilizando los datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, los autores han visto que la ingesta de grasas animales disminuyó levemente de 212 kcal por persona y día en 1999 a 206kcal en 2008, y que el consumo de calorías aumentó levemente en seis de esos años con 3.432 calorías por habitante y día en 2002, en comparación con 3.437 en 2008. Sin embargo, señalan, la mayoría de los hombres y las mujeres no necesita más de 2.500 y 2.000 calorías al día, respectivamente.
Importancia de políticas públicas
"El estudio muestra la importancia de las políticas públicas para hacer frente a la epidemia de la obesidad", reconoce Francesco Branca, Director del Departamento de Nutrición para la salud y el desarrollo en la OMS. "Se necesitan políticas dirigidas a la alimentación y la nutrición desde varios sectores como la agricultura, la industria, la salud, el bienestar social y la educación", afirma Branca, quien advierte que "los países donde la dieta está cambiando de una rica en cereales a una alta en grasa, azúcar y alimentos procesados deben tomar medidas para que el suministro de alimentos esté en consonancia con las necesidades de salud de la población".
Medidas a seguir
El informe sugiere asimismo algunas medidas que los Gobiernos podrían adoptar para revertir la epidemia de obesidad al impedir la difusión de los productos alimentarios ultraprocesados. Dichas medidas incluirían:
• Incentivos económicos para los productores que venden alimentos saludables y alimentos frescos en lugar de alimentos ultraprocesados, así como ayudas para cultivar frutas y hortalizas.
• Desincentivar económicamente a las industrias que venden comida rápida, alimentos ultraprocesados y refrescos e imponer un impuesto a los alimentos ultraprocesados.
• Un control más estricto de la publicidad de comida rápida y refrescos, especialmente la dirigida a los niños.
• Regulaciones comerciales que disuadan de la importación y el consumo de comida rápida, alimentos ultraprocesados y refrescos.
• Sistemas de etiquetado más eficaces, sobre todo para los alimentos ultraprocesados, que incluiría la comida rápida y los refrescos.
Cifras de la pandemia
• Mil millones de adultos tienen sobrepeso. Si no se actúa, esta cifra superará los 1.500 millones en 2015.
• En el mundo hay más de 42 millones de menores de cinco años con sobrepeso.
• A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad causan más muertes que la insuficiencia de ingresos.
• La obesidad suele ser el resultado de un desequilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas.
• Una dieta saludable puede contribuir a prevenir la obesidad.
Los autores del documento creen que sólo se podría frenar, e incluso revertir, la creciente epidemia de obesidad adoptando medidas para combatir el consumo de comida rápida. Eso es lo que asegura un estudio publicado en el "Bulletin of the World Health Organization", realizado por un equipo de investigadores de EEUU e Irlanda, el primero en examinar los efectos de la desregulación de la economía, incluidos los sectores de la agricultura y alimentación, y el consiguiente aumento de las transacciones de comida rápida, en la obesidad a lo largo del tiempo.
El estudio sugiere que si los Gobiernos toman medidas, pueden prevenir el sobrepeso y la obesidad, dos situaciones que tienen graves consecuencias para la salud a largo plazo, como diabetes, enfermedades cardíacas y cerebrovasculares e incluso el cáncer.
Calculan número de compras
Los investigadores en esta ocasión, en lugar de examinar la cantidad de puntos de venta de comida rápida o el consumo de fast food reconocido por los consumidores, adoptaron un enfoque innovador: calcularon el número de compras de comida rápida por habitante entre 1999 y 2008 en 25 de países de ingresos altos y los compararon con las cifras de índice de masa corporal (IMC) en los mismos países durante el mismo periodo de tiempo. (Se considera que una persona con un IMC de 25 o más tiene sobrepeso y con un IMC de 30 o más es obesa).
Sube compra y también IMC
Los resultados mostraron que mientras que el número medio de compras anuales de comida rápida por habitante aumentó de 26,61 a 32,76, el IMC promedio se incrementó de 25,8 a 26,4. Por tanto, cada aumento de 1 unidad en el número medio de compras de comida rápida por habitante se asoció con un incremento del 0,0329 en el IMC durante el periodo de estudio.
"A menos que los Gobiernos tomen medidas para regular sus economías, la mano invisible del mercado continuará promoviendo la obesidad en todo el mundo, con consecuencias desastrosas para el futuro de la salud pública y la productividad económica», señala el coordinador del trabajo, Roberto De Vogli, de la Universidad de California-Davis, EEUU.
El estudio se centra en los países de altos ingresos, pero los resultados también serían de utilidad para los países en desarrollo, ya que "casi todos han experimentado un proceso de desregulación de los mercados y globalización, sobre todo en las últimas tres décadas", dice De Vogli.
Las cifras del IMC también indican hasta qué punto los problemas de sobrepeso y obesidad se han generalizado y que, por término medio, las personas que viven en los 25 países tienen sobrepeso y lo han tenido en los últimos 15 años.
Los datos muestran que la compra comida rápida por habitante aumentó en los 25 países. Canadá tiene el dudoso honor de encabezar esta lista (16,6 compras por habitante), Australia (14,7), Irlanda (12,3) y Nueva Zelanda (10,1), mientras que Italia (1,5), Holanda (1,8), Grecia (1,9) y Bélgica (2,1) son los países en los que el incremento ha sido más bajo. (España se encuentra en una tasa de consumo de fast-food por ahbitante del 3,9).
Utilizando los datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas, los autores han visto que la ingesta de grasas animales disminuyó levemente de 212 kcal por persona y día en 1999 a 206kcal en 2008, y que el consumo de calorías aumentó levemente en seis de esos años con 3.432 calorías por habitante y día en 2002, en comparación con 3.437 en 2008. Sin embargo, señalan, la mayoría de los hombres y las mujeres no necesita más de 2.500 y 2.000 calorías al día, respectivamente.
Importancia de políticas públicas
"El estudio muestra la importancia de las políticas públicas para hacer frente a la epidemia de la obesidad", reconoce Francesco Branca, Director del Departamento de Nutrición para la salud y el desarrollo en la OMS. "Se necesitan políticas dirigidas a la alimentación y la nutrición desde varios sectores como la agricultura, la industria, la salud, el bienestar social y la educación", afirma Branca, quien advierte que "los países donde la dieta está cambiando de una rica en cereales a una alta en grasa, azúcar y alimentos procesados deben tomar medidas para que el suministro de alimentos esté en consonancia con las necesidades de salud de la población".
Medidas a seguir
El informe sugiere asimismo algunas medidas que los Gobiernos podrían adoptar para revertir la epidemia de obesidad al impedir la difusión de los productos alimentarios ultraprocesados. Dichas medidas incluirían:
• Incentivos económicos para los productores que venden alimentos saludables y alimentos frescos en lugar de alimentos ultraprocesados, así como ayudas para cultivar frutas y hortalizas.
• Desincentivar económicamente a las industrias que venden comida rápida, alimentos ultraprocesados y refrescos e imponer un impuesto a los alimentos ultraprocesados.
• Un control más estricto de la publicidad de comida rápida y refrescos, especialmente la dirigida a los niños.
• Regulaciones comerciales que disuadan de la importación y el consumo de comida rápida, alimentos ultraprocesados y refrescos.
• Sistemas de etiquetado más eficaces, sobre todo para los alimentos ultraprocesados, que incluiría la comida rápida y los refrescos.
Cifras de la pandemia
• Mil millones de adultos tienen sobrepeso. Si no se actúa, esta cifra superará los 1.500 millones en 2015.
• En el mundo hay más de 42 millones de menores de cinco años con sobrepeso.
• A nivel mundial, el sobrepeso y la obesidad causan más muertes que la insuficiencia de ingresos.
• La obesidad suele ser el resultado de un desequilibrio entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas.
• Una dieta saludable puede contribuir a prevenir la obesidad.
martes, 4 de febrero de 2014
Elimine líquido de forma natural
Los excesos de alimentos que contienen sodio pueden ser algunas de las causantes para que se presente la retención de líquido al igual que los problemas hormonales durante el periodo de la menstruación o premenstruales, además de la ingestas de anticonceptivo y el consumo de corticoide. La nutricionista Verónica Vargas, señaló que la retención de líquido también se da en personas que padecen enfermedades cardiacas, renales o hepáticas, además del sedentarismo, sin embargo, hay formas naturales de eliminar líquidos con alimentos altamente nutritivos.
Perejil. Es uno de los mejores diuréticos por la acción del apiol que favorece la eliminación de líquidos corporales, puesto que su consumo es muy adecuado en casos de obesidad, enfermedades reumáticas y cardiacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo.
Sandía. Es otra fruta con alto contenido de agua (hasta 94% de su peso se debe a dicho elemento), por lo que es potente agente diurético, muy adecuado para enfermos del corazón y de riñón.
Tomate. El tomate por su alto contenido en potasio y escaso en sodio, es considerado un alimento beneficioso para la eliminación de toxinas. "Por esto se considera útil para personas que sufren hipertensión, retención de líquidos, hiperuricemia y gota", enfatizó la nutricionista, Angélica Rodríguez.
Piña. La piña contiene un 85% de agua, esto la hace muy baja en calorías, rica en fibra, muy útil entonces en problemas de sobrepeso u obesidad, acotó Vargas.
Té verde. Este té es reconocido por facilitar la pérdida de peso, en tanto promueve la eliminación de líquidos. "Como en el caso del café, también acelera el metabolismo del cuerpo y permite eliminar las grasas acumuladas", enfatizó Rodríguez.
Pepino. Para ambas profesionales, el efecto diurético del pepino se debe a su alto contenido de agua, lo cual facilita la eliminación de los desperdicios y las toxinas depositadas en el organismo.
Uvas. Por su alto contenido de agua y de potasio y por sus bajos niveles de sodio, las uvas constituyen un gran diurético natural. "Poseen un efecto desintoxicante que estimula el funcionamiento de nuestros riñones", resaltó Vargas.
Linaza. Los ácidos grasos que están formando la linaza ayudan a los riñones a excretar el exceso de líquidos y toxinas, a través de la orina.
Lechuga. Su alto contenido alcalino la hace un fuerte alimento neutralizador de ácidos, "benéfico en problemas relacionados con la acidez, de la sangre o con los tumores", coincidieron las especialistas.
Avena. Este alimento tiene propiedades diuréticas, dado que la misma contiene silicio, que aumenta la producción de orina.
Perejil. Es uno de los mejores diuréticos por la acción del apiol que favorece la eliminación de líquidos corporales, puesto que su consumo es muy adecuado en casos de obesidad, enfermedades reumáticas y cardiacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo.
Sandía. Es otra fruta con alto contenido de agua (hasta 94% de su peso se debe a dicho elemento), por lo que es potente agente diurético, muy adecuado para enfermos del corazón y de riñón.
Tomate. El tomate por su alto contenido en potasio y escaso en sodio, es considerado un alimento beneficioso para la eliminación de toxinas. "Por esto se considera útil para personas que sufren hipertensión, retención de líquidos, hiperuricemia y gota", enfatizó la nutricionista, Angélica Rodríguez.
Piña. La piña contiene un 85% de agua, esto la hace muy baja en calorías, rica en fibra, muy útil entonces en problemas de sobrepeso u obesidad, acotó Vargas.
Té verde. Este té es reconocido por facilitar la pérdida de peso, en tanto promueve la eliminación de líquidos. "Como en el caso del café, también acelera el metabolismo del cuerpo y permite eliminar las grasas acumuladas", enfatizó Rodríguez.
Pepino. Para ambas profesionales, el efecto diurético del pepino se debe a su alto contenido de agua, lo cual facilita la eliminación de los desperdicios y las toxinas depositadas en el organismo.
Uvas. Por su alto contenido de agua y de potasio y por sus bajos niveles de sodio, las uvas constituyen un gran diurético natural. "Poseen un efecto desintoxicante que estimula el funcionamiento de nuestros riñones", resaltó Vargas.
Linaza. Los ácidos grasos que están formando la linaza ayudan a los riñones a excretar el exceso de líquidos y toxinas, a través de la orina.
Lechuga. Su alto contenido alcalino la hace un fuerte alimento neutralizador de ácidos, "benéfico en problemas relacionados con la acidez, de la sangre o con los tumores", coincidieron las especialistas.
Avena. Este alimento tiene propiedades diuréticas, dado que la misma contiene silicio, que aumenta la producción de orina.
lunes, 3 de febrero de 2014
Hábitos para perder peso rápidamente
El mejor consejo es ejercitarse en cualquier momento, sin necesidad de tener que ir a un gimnasio. Desde caminar siempre que se pueda hasta moverse mientras se está trabajando pueden significar pequeños cambios. También debemos mejorar los hábitos en la comida: servir porciones más pequeñas, comer más despacio, masticando bien y sin distracciones. Además, unos trucos muy útiles son consumir col porque ayuda a impedir la conversión de los carbohidratos en grasas.
Por su parte, la miel es eficaz para la circulación de las grasas en el cuerpo, por lo que es conveniente consumir una cucharadita media hora después de cada comida. Lo mismo sucede con las hojas de curry, el té de menta, el jugo de zanahoria o el agua de hojas de ciruelo. Otro consejo casero para perder peso rápidamente consiste en colocar en un vaso de agua tibia una cucharadita de pimienta negra, cuatro cucharadas de jugo de limón y una de miel.
Esta preparación se puede consumir durante todos los días.
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